Bangalô Aposta em Novo Modelo de Negócio

O Bangalô dos Pastéis, rede de pastelarias, lança um formato de franquia voltado adark kitchen. O modelonão possui espaço físico para acomodar os clientes e realiza o atendimento por meio do serviço de delivery.O objetivoé fechar de 10 a 15 contratos no formato até o fim de 2021. De acordo com o Bangalô, a nova modalidade é uma forma de aumentar o porcentual de produção da fábrica, que apenas com as franquias convencionais não atinge seu potencial total, além de aumentar a visibilidade da rede, que possui cerca de dez operações no Paraná.