Black Friday Alimenta o Food Service
Setor quer Visibilidade
Para acompanhar o movimento do mercado, na Black Friday, o setor de Food Service, por exemplo as redes de fast food Taco Bell, KFC e Pizza Hut, também terão campanhas exclusivas para a data. "A cultura do modelo americano de Black Friday ganhou força nos últimos anos no Brasil e vai além dos setores de eletroeletrônicos e varejo em geral", explica Daniela Heldt, Diretora de Operações do Taco Bell no Brasil, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Com alta de 30% no fluxo de vendas na Black Friday do ano passado, a rede espera avançar, nesta edição, 10% a mais na comparação anual, com a oferta de 50% de desconto em seus combos. Hoje, o Taco Bell possui cerca de 20 lojas em São Paulo e no Rio de Janeiro.
Fluxo de Shoppings Aumenta
Já para o Gerente Geral do KFC no Brasil, Ildefonso de Castro, a data não era tão representativa para o fast food até o ano passado, quando players do setor decidiram aderir ao movimento. "Todo o varejo sente o efeito de aumento de fluxo de pessoas e de vendas na Black Friday. As promoções fazem com que o movimento nos shoppings cresça, chegando a duplicar ou triplicar o número de pessoas em relação a um dia comum", comemora. O executivo revela que o KFC faturou aproximadamente 90% a mais que em uma sexta-feira comum na Black Friday do ano passado. Para este ano, a rede, que detém cerca de 50 restaurantes em sete Estados, prevê receber ainda mais consumidores do que 2017.
Black Friday Gera Visibilidade
Com mais de 180 unidades em todo o País, a Pizza Hut desenvolveu uma campanha de Black Friday com foco no Delivery voltada aos meios digitais, como aplicativo, site e canais de parceiros. "Durante a data, o fluxo de vendas e a visibilidade da marca aumentam em torno de 20%", confidencia Saddy Nardino, Gerente Geral da Pizza Hut no Brasil. Apesar de não ter participado da iniciativa no ano passado, a rede obteve, segundo Nardino, alta média de 30% em faturamento na Black Friday de 2016. Nesta edição, a Pizza Hut projeta um crescimento no volume de transações superior a 30%.
