Rosewood São Paulo lança ovo de Páscoa exclusivo em parceria com o Chef Saiko Izawa

  Para celebrar a Páscoa, o Rosewood São Paulo apresenta o ovo de Páscoa criado em parceria com o chef pâtisserie Saiko Izawa. Com ingredientes de origem brasileira, a criação destaca o caju brasileiro em diferentes texturas. Dividido ao meio, o ovo propõe duas leituras complementares em uma única peça. De um lado, uma ganache cremosa de caju, com pedaços de caju caramelizado. Do outro, uma composição com crocante de caju, trazendo contraste de texturas e intensidade ao conjunto. 

  Os chocolates utilizados —chocolate branco com corante natural e chocolate 65% vegano — são assinados pela Baianí Chocolates, produtora artesanal que segue o conceito tree to bar no Vale Putumuju, na Bahia. Segundo o hotel, a escolha reforça o compromisso com produtores locais, práticas sustentáveis e excelência na seleção de ingredientes. Nesta edição, o ovo ainda recebe uma pintura exclusiva em tons de pedra avermelhados, com detalhes em preto e branco. O produto estará disponível para compra no hotel e nos restaurantes da propriedade a partir de 9 de março, enquanto durarem os estoques.