Prática leva novas tecnologias de produção à Superminas 2026

  A Prática apresentará suas novidades em tecnologia para a produção de alimentos durante a Superminas Food Show 2026. O principal destaque da marca será a nova geração dos Grupos Automáticos Programáveis GAP 400 e GAP 800, equipamentos que armazenam receitas digitais, recuperam parâmetros automaticamente para garantir a padronização dos lotes e atingem produtividade de até 600 kg/h e 900 kg/h, respectivamente.

Tecnologia em Exposição

  Além dos grupos automáticos, a empresa levará ao evento a Amassadeira AE25, desenvolvida para até 25 quilos de massa pronta por ciclo com operação manual ou digital, e o forno compacto de convecção Miniconv Plus. Voltado para pequenas fornadas, o forno ganhou uma nova versão com geração automática de umidade em três níveis, sistema de dreno, calha removível e função de secagem da câmara. Durante os três dias de feira, chefs da Prática realizarão demonstrações ao vivo dos equipamentos aplicados à panificação, confeitaria, rotisseria e refeições prontas.