Empório 85 Wine Bar vai inaugurar em Vila Velha (ES) com sala de degustação

  O restaurante Empório 85 está previsto para inaugurar no segundo semestre de 2026 em Vila Velha, no Espírito Santo. O local terá como principal destaque uma sala exclusiva para degustação com menu especial preparado pelo chef João Vieira. Com capacidade de até dez pessoas, a sala de degustação funcionará em um mezanino e oferecerá um jantar intimista em formato de cozinha-show. O menu do Empório 85 será inspirado na culinária do Velho Mundo, com referências da Itália, França, Espanha e Portugal. Entre os destaques estarão risotos, massas, ensopados, paellas e receitas à base de bacalhau, com opções individuais e para compartilhar. Segundo o chef, o formato da sala exclusiva busca oferecer uma experiência diferenciada, com um menu de oito etapas. Além disso, o restaurante contará com outros ambientes, como o salão principal com vista para a cozinha envidraçada, o jardim na área externa, brinquedoteca no segundo andar, área de reserva para refeições em família ou corporativas e uma loja de produtos importados e itens próprios.