Billy The Grill se torna Billy Chama Alta em novo modelo de operação

 A rede de food service Billy The Grill anunciou um rebranding e um novo formato para seu sistema de franchising, o Billy Chama Alta. Segundo a empresa, focada em praças de alimentação, o investimento agora será em um modelo de autosserviço que opera de maneira mais ágil e eficiente, graças ao uso de tecnologias de ponta, além de um cardápio com cortes premium e gastronomia brasileira. O Billy Chama Alta demanda investimento inicial de R$ 750 mil e, de acordo com a rede, aposta em um visual clean e sofisticado, cozinha aberta e integração com o salão, permitindo que o cliente acompanhe o preparo dos pratos. Outro diferencial é o autoatendimento digital.  O modelo repaginado apresenta faturamento médio mensal de R$ 250 mil, com cerca de 12 funcionários, e previsão de retorno do investimento entre 24 e 36 meses.

Expansão

  O novo conceito de franquia avança no mercado com a inauguração da primeira unidade do Billy Chama Alta no Parque Shopping Sulacap, no Rio de Janeiro, como parte do plano de expansão nacional. ''O Billy Chama Alta representa nossa visão de futuro. Mantém viva a essência da rede, mas reflete um consumo cada vez mais seleto. As pessoas querem garantir experiências com qualidade no dia a dia, e é nisso que a gente se inspira. Um grande passo para avançarmos de forma estratégica no Rio de Janeiro e outras regiões'', conta Luiz Felipe Costa, CEO do Grupo Alento.  Até o final de 2025, estão previstas mais três inaugurações: duas em São Paulo e uma no Rio de Janeiro. O foco da expansão é marcar presença em shoppings de alto fluxo, tanto em capitais quanto em cidades do interior.