Categoria Deixou de Ser Procurada Apenas por Praticantes de Atividade Física

Os produtos com proteína vieram da chamada "suplementação proteica", famosa em academias. Por conta disso, o consumo e a busca por esse nicho se tornou vinculada por muito tempo aos praticantes de atividades físicas. "Apesar de todas as ofertas disponíveis hoje em dia, o suplemento proteico começou na categoria de nutrição esportiva para o público de academia e musculação, com o intuito de melhorar significativamente os efeitos da perda da massa magra", conta Marcelo Fernandes, presidente da Abenutri - Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais.

Apesar disso,éimportante ressaltar queo mercadode suplementação e o mercado de alta proteína são diferentes, com produtos, consumidores, canais de venda e até posicionamentos distintos. Enquanto os produtos voltados a suplementação são encontrados basicamente em lojas especializadas, os produtos de alta proteína alcançaram as gôndolas dos supermercados e até mesmo farmácias de todo o País. Além disso, seguindo uma tendência mundial, o mercado de alta proteína é hoje sinônimo de saúde e bem-estar, e não apenas voltado ao ganho de massa muscular, no caso do mercado de suplementação.

Busca por Informações é Maior
Apesar de não estar vinculado ao segmento de performance, o presidente da Verde Campo, Alessandro Rios, lembra que a procura por informações sobre alimentos que possam auxiliar nos resultados desejados, é um dos principais fatores para que os praticantes de atividades físicas sejam os incentivadores dessa divisãode produtos. "O praticante de atividade física descobriu, num primeiro momento, que o exercício precisa estar alinhado a uma nutrição adequada, incluindo o consumo de proteína, para um resultado completo." conta. Nesse momento, devido um maior conhecimento, este consumidor já sabe o benefício da proteína. "Eles buscam um alimento com proteína esperando um resultado em performance e ganho de massa muscular.", completa a gerente de nutrição do Mundo Verde, Flávia Morais.

Alimentação Equilibrada e Um Novo Perfil de Consumidor
De acordo com a gerente de marketing da Itambé, Beatriz Cardoso este perfil de consumidor ainda alavanca o mercado, mas não é o único. "Ele se preocupa com a qualidade dos alimentos e em consumir um alimento mais equilibrado. Fora isso, ele entende a importância da proteína no seu dia a dia, seja para emagrecimento, ganho de massa muscular ou para disposição", comenta. Porém, segundo ela, a procura por produtos com proteína tem um alto potencial de crescimento por não ter um consumidor nichado - todos os consumidores que tem uma vida ativa e, de alguma forma, buscam uma alimentação mais saudável, fazem parte do target desse mercado.