Produtos com Alta Proteína Iniciam Forte Expansão no Mercado Brasileiro

Assim como avançaram nos últimos anos produtos zero lactose, glúten free, zero açúcar, entre outros, os de alta proteína são os que se apresentam agora como a grande oportunidade ao varejo brasileiro. Dados recentes da Euromonitor apontam um crescimento de 100% ao ano no Brasil, reforçando o potencial do mercado nacional, sobretudo para o canal alimentar. O índice no Brasil supera, inclusive, o ritmo de crescimento mundial, que está em 60% de alta e já representa 9,7 Bilhões de dólares. Alguns itens se destacam, por exemplo: no Zaffari, que já tem otimizado bastante a execução dos produtos no ponto de venda, achocolatados e lácteos estão crescendo em torno de 60% e 20% ao mês, respectivamente.

Muito Espaço para Crescer
De acordo com a Diretora da Unidade de Bebidas da Nestlé Brasil, Fabiana Fairbanks, o potencial é enorme. "A gente já vê que fora do Brasil este mercado movimenta quase 10 bilhões de dólares, com alta de 2 dígitos todos os anos. Ou seja, o crescimento tem sido muito forte internacionalmente e tem se intensificado também aqui no Brasil. Além disso, este movimento reforça a transformação do mercado brasileiro em geral. Há alguns anos, tudo era muito mais simples. Hoje, o caminho é a especialização. Temos cada vez mais segmentos surgindo, o que é uma consequência desse novo consumidor, que demanda mais produtos com especialização e com maior valor agregado, o que é um movimento bastante positivo de forma geral", analisa a executiva.

Maior Cuidado com a Alimentação
O presidente da Verde Campo, Alessandro Rios, afirma que o aumento da procura por esses produtos é resultado, principalmente, de uma maior atenção do consumidor para os alimentos consumidos diariamente. "Acredito que esse mercado vai continuar crescendo porque o consumo de proteína é resultado de uma consciência maior da população, em cuidar cada vez mais da alimentação e do corpo.", conta.