O mercado de e-commerce brasileiro acaba de assistir a um movimento inédito que pode redefinir a disputa entre os grandes players do setor. A Amazon anunciou que vai zerar, até dezembro, as taxas de armazenagem e envio cobradas dos lojistas que utilizam o Fulfillment by Amazon (FBA) — programa em que a empresa assume todo o processo de armazenamento, embalagem, entrega, atendimento ao cliente e logística reversa. É a primeira vez que a companhia adota essa política, e, segundo o que se sabe, trata-se de uma iniciativa inédita até mesmo no cenário global.

A automação e a inteligência artificial trazem ganhos significativos em eficiência, sustentabilidade e rentabilidade para o Food Service. Um dos principais impactos dessa transformação é a redução do desperdício de alimentos, um desafio global que, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), representa cerca de um terço de toda a comida produzida no mundo.

O varejo de bebidas no Brasil navega de vento em popa – mantendo um ritmo consistente de crescimento, tanto para as bebidas alcoólicas, como para energéticos, refrigerantes, água, chás e sucos. O faturamento anual da categoria chegou a R$ 62,9 bilhões, resultado que representa crescimento de 12% em valor e aumento de 7,5% no volume de unidades vendidas, de acordo com o índice Meu Fornecedor, elaborado pela NielsenIQ + ABRAS. E, apesar dos bons números, o setor varejista tem buscado novas formas de conquistar o consumidor no PDV.

No dinâmico e cada vez mais competitivo universo do foodservice, a ideia de que “definir público-alvo é uma questão de branding” perdeu sua validade. Hoje, entender quem é o seu consumidor é uma questão de sobrevivência. Para donos de bares e restaurantes, essa clareza é a chave para otimizar investimentos, fidelizar clientes, se destacar no mercado e, consequentemente, aumentar a lucratividade.

Durante a Black Friday, tudo gira em torno das promoções. As marcas disputam centavos, os consumidores comparam descontos e a atenção é totalmente voltada para conversão de vendas. Mas, quando as ofertas acabam, o que realmente diferencia uma marca da outra não é o valor do produto, é a experiência que o cliente tem depois da compra.

A celebração do Dia do Consumo Consciente, em 15 de outubro, nos convida a uma profunda reflexão sobre nossos hábitos. A data, instituída pelo Ministério do Meio Ambiente, direciona nosso olhar para a urgência de uma mudança de comportamento diante do consumo desenfreado. Pesquisas do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) revelam um panorama desafiador: aproximadamente 1 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente. Esse alto volume de resíduos demanda uma ação coletiva e uma nova perspectiva sobre a forma como consumimos, reconhecendo que cada pequena decisão individual possui um impacto significativo no cenário socioambiental.