A nova lei voltada a aplicativos de delivery, que foi sancionada nesta semana e determina a contratação de seguros para entregadores, já começou a impactar o setor. Ontem (06), a Uber anunciou o encerramento das atividades do Uber Eats no Brasil. Após o dia 07 de março, a plataforma desativará o seu serviço de entrega de comida de restaurantes. Segundo o app, o movimento faz parte de uma mudança em sua estratégia de delivery no país, que seguirá com duas frentes: a Cornershop by Uber, para entrega de compras de supermercados, atacadistas e lojas especializadas; e o Uber Flash, de entrega de pacotes.

No último sábado (01), a rede de fast food McDonald's deu início às atividades de sua 12ª unidade em Santo André, município da Região do Grande ABC, no estado de São Paulo. Localizado no bairro Utinga, o restaurante opera com 60 colaboradores. O McDonald's também abriu uma operação no bairro Vila Luzita em dezembro e, no dia 11 de janeiro, chegará à região do Parque Erasmo Assunção, com sua 13ª unidade no município. Com mais de 1.000 restaurantes no Brasil, a rede iniciou, recentemente, um projeto piloto de entregas por meio de drones. Saiba mais!

Ao longo de 2021, o Jornal Giro News noticiou 73 novos restaurantes pelo país, distribuídos em dez estados e no Distrito Federal. São Paulo foi o principal alvo de expansão, concentrando 43 das aberturas. Na sequência, aparecem o Rio de Janeiro, com dez novos estabelecimentos, e Santa Catarina, Ceará e Minas Gerais, com quatro cada. A rede Pizza Hut liderou as inaugurações do setor, com sete novas unidades, seguido pelo McDonald's, com seis, além do Divino Fogão, Outback, Starbucks, Montana Grill e Griletto, que abriram, cada um, quatro operações desde janeiro. As dark kitchens ganharam foça neste ano.

As foodtechs Garden Brands e Mimic anunciam a fusão de suas operações para o lançamento da Eatopia, operadora de restaurantes digitais. A holding brasileira atua na gestão de marcas próprias, como Poke Garden e Sushi Garden One, e marcas licenciadas, como as hamburguerias Patties e Guarita Burguer, a pizzaria Bráz Elettrica e a rede The Coffee. A Eatopia cobre cerca de 90% da cidade de São Paulo, além de Campinas e Santo André. Segundo a operadora, o próximo passo é ampliar o negócio no Brasil.

A rede Pizza Hut abre, hoje (09), sua loja de número 250 no Brasil. A unidade está localizada no Shopping HR Mall, na cidade de Jacareí, em São Paulo. Ao longo deste ano, foram inauguradas 30 operações. Pertencente à International Meal Company (IMC), a Pizza Hut opera outras duas lojas em Jacareí. No estado de São Paulo, são 128 restaurantes e, do total de 250 unidades, 56 são próprias. Atualmente, a rede está presente em mais de 60 cidades, de 24 estados brasileiros.

O programa Vantagens do Chef, iniciativa do iFood que visa gerar uma economia em despesas básicas dos restaurantes, terá sua capilarização expandida no próximo ano. "Nosso principal objetivo para o primeiro trimestre de 2022 é ter pelo menos 50 mil restaurantes utilizando esse benefício", antecipa, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Arnaldo Bertolaccini, gerente de experiência de restaurante do iFood. Segundo o executivo, o programa já gerou economia de R$ 10 milhões por ano através de coleta de óleo e produção de sabão para a comunidade local e ações para redução de consumo de água, implementação de energia limpa, entre outras.

A rede de fast food Popeyes, especializada em frango frito, começou a atuar em Sorocaba, município do interior de São Paulo. O restaurante funciona dentro do Pátio Cianê Shopping e oferece serviço de delivery, totens de autoatendimento e ofertas exclusivas para o aplicativo. Atualmente, o Popeyes conta com 40 unidades no estado paulista. Em recente entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, a BK Brasil, detentora da rede, revelou seu plano de expansão física e digital para o próximo ano. Saiba mais!