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Imagem: 28% dos brasileiros pedem delivery toda semana

O delivery de comida segue se consolidando no mercado, após ter um boom durante a pandemia. No Brasil, 28% das pessoas realizam um ou mais pedidos por semana. A preferência é por comida de origem ocidental (65%), sendo pizza a refeição favorita. Os dados fazem parte do estudo "Dining out' at home!", realizado pela Kantar. Além do delivery, outras formas de refeições fora de casa estão ganhando espaço neste ano. 28% dos brasileiros já apostam na modalidade on premise (consumo no local) e 20% no modelo take away (pedidos retirados no balcão).

18/11/22

Imagem: KFC Brasil tem novo diretor de marketing

A International Meal Company anuncia Lucas Couto como o novo Diretor de Marketing e Vendas para o KFC Brasil. Esta é a segunda passagem do executivo pela marca, na qual foi gerente de marketing entre 2015 e 2018, reportando-se na ocasião diretamente à Yum! Brands, dona global do KFC. No novo cargo, Lucas responderá para Alex BX Pinto, Chief Marketing Officer (CMO) da companhia. "Quero poder agregar a experiência que adquiri ao longo da minha carreira ao ambicioso projeto de crescimento da IMC previsto para a marca, em linha com a agenda de transformações digitais da companhia", afirma o novo diretor.

17/11/22

Imagem: Just Eat Takeaway vende fatia no iFood

A Just Eat Takeaway revelou que seus acionistas autorizaram a venda da participação de 33% no iFood para a empresa holandesa Prosus, por 1,5 bilhão de euros. Com isso, a operação será finalizada nos próximos dias. O negócio entre as duas empresas foi anunciado em agosto de 2022. Com a transação, a Prosus, que é o veículo de investimentos em tecnologia do grupo sul-africano Naspers, se torna a única dona do iFood. O primeiro investimento da companhia no aplicativo de delivery aconteceu em 2013. Além da Movile, dona do iFood, outras empresas como Creditas, Kovi e OLX estão entre os novos investimentos da Prosus.

21/11/22

Imagem: Restaurantes devem faturar R$ 864 milhões na Copa do Mundo

Um estudo divulgado pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) aponta que a realização da Copa do Mundo de Futebol deverá injetar R$ 864,49 milhões no faturamento de bares e restaurantes do país. O número representa um aumento de 8,3%, já descontada a inflação, em relação ao Mundial da Rússia, em 2018, porém 2,6% a menos que na Copa realizada no Brasil em 2014. Historicamente, nos meses que são disputados os Mundiais de Futebol, o faturamento desse segmento costuma crescer 2,52% em relação à média mensal dos meses anteriores.

14/11/22

Imagem: Água Doce lança seu 1º restaurante 100% delivery

Com 80 restaurantes em operação, a rede Água Doce vem investindo na expansão através de um novo formato de negócio, destinado 100% ao delivery e take away. A primeira unidade do modelo foi inaugurada em Rondonópolis, no Mato Grosso. A rede prevê implantar ao menos 15 operações do "Água Doce Delivery" até 2023. A ideia é ingressar em cidades pequenas, a partir de 35 mil habitantes, e ampliar a presença em praças que não comportam uma operação dos formatos master ou express.

11/11/22

Imagem: iFood ultrapassa 600 mil entregas de comida vegana

O IFood, plataforma de delivery, registrou 600 mil entregas de alimentos veganos de janeiro a agosto de 2022, apontando uma tendência de crescimento em relação a anos anteriores. Em 2021, o aplicativo já tinha registrado um milhão de entregas de alimentos sem origem animal ao longo do ano. Cerca de 1.700 restaurantes veganos ou vegetarianos estão presentes na plataforma, localizados principalmente nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Florianópolis e Brasília, respectivamente. Entre os pratos mais pedidos, estão: batata frita, falafel, brownie, pratos à base de jaca, feijoada, bolo de chocolate e baião de dois.

09/11/22

Imagem: Rappi expande entregas em 15 minutos

O Rappi pretende ampliar suas entregas "super-rápidas". O plano é que, ainda neste ano, o app passe a entregar alimentos considerados sensíveis, como sorvete, açaí e batata frita, em um prazo de 15 minutos. Essa expansão vem acontecendo aos poucos e, segundo a empresa, já são feitas entregas de restaurantes em 20 minutos. Dentre os segmentos que são foco da modalidade, estão itens de farmácia e comida. A ideia é ampliar as entregas rápidas para aproveitar a demanda que deve crescer com a Copa do Mundo.

24/10/22

Imagem: Divino Fogão prevê 5 novas dark kitchens

Para aumentar a atuação no mercado de alimentação curitibano, o Divino Fogão, rede que conta com 200 unidades (entre restaurantes localizados em shopping centers e cozinhas invisíveis), planeja a implantação de cinco operações de dark kitchens no Paraná. O modelo é focado nas vendas via delivery, funciona no formato de licenciamento de marca e demanda investimento inicial de R$ 17,5 mil, com faturamento médio mensal de R$ 20 mil. "Vimos nas dark kitchens uma oportunidade de levar a nossa gastronomia para regiões que não contam com centros comerciais", afirma Reinaldo Varela, fundador e presidente da rede.

17/10/22

Imagem: Bob

O fast food Bob's anuncia a chegada da solução de "lockers contactless" em Campinas, interior de São Paulo. Trata-se de um novo formato de atendimento e pagamento. Os pedidos feitos através do app de delivery próprio podem ser retirados em lockers disponíveis dentro da loja ou no drive-thru, sem a necessidade de contato com os funcionários. A novidade faz parte do novo conceito de loja da rede, o Bob's Conecta, que busca trazer inovação arquitetônica e tecnológica. O modelo foi implementado na unidade Bob's Princesa d'Oeste, que ganhou pista dupla no drive-thru.

14/10/22

Imagem: Frango Assado muda identidade visual

O Frango Assado, rede de restaurantes presente nas rodovias de São Paulo, anuncia um reposicionamento para modernizar sua marca, com o objetivo de reforçar os pilares de "conveniência e sabor". O projeto prevê melhorias no desenvolvimento do serviço e nas experiências das lojas, além de revisão do cardápio e mudança de identidade visual. "De olho nessa demanda, em breve inauguraremos um Drive-Thru em uma de nossas unidades", revela Willy Campos, Diretor de Marketing do Frango Assado. Outra novidade é a atualização do mascote da rede, que completa 70 anos em novembro.

13/10/22