A SouthRock iniciou, nos últimos anos, um agressivo plano de crescimento no mercado brasileiro. Para acompanhar tais movimentações, a companhia anuncia mudanças em sua estrutura de liderança e gestão de portfólio. Sandra Collier assume a posição de Managing Director da marca TGI Fridays no Brasil. No novo cargo, a executiva será responsável por liderar o crescimento e expansão da marca e ficará à frente das decisões estratégicas relacionadas à operação, marketing, branding, produtos e serviços, entre outros. E Gabriel Ferrari assume o cargo de Diretor de Marketing da SouthRock, antiga posição de Collier.

A Alelo, comandada pelo Banco Do Brasil e Bradesco, quer crescer no segmento de delivery com o Pede Pronto, um aplicativo que promete ir além das entregas. A partir de outubro, o app pretende começar um plano de expansão e estabelecer presença em todas as capitais brasileiras - atualmente opera em São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Além de anunciar parcerias exclusivas com grandes redes, como Habibs, Ragazzo e Tendall para o uso de sua carteira digital exclusiva.

Após o período de restrições causados pela pandemia, a volta ao atendimento presencial, e a retomada do faturamento em estabelecimentos como bares, restaurantes, lanchonetes, cafés, a inflação continua sendo um grande problema para este setor. Segundo dados da pesquisa realizada pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR), em união com a Galunion e o Instituto Foodservice Brasil (IFB), como resultado desta situação, 62% das empresas que trabalham com alimentação fizeram alterações no menu por problemas de abastecimento ou inflação nos últimos três meses de 2022.

A rede de empórios Eataly, que tem uma operação em São Paulo, vendeu uma participação majoritária para a gestora de investimento Investindustrial, que se tornará sua principal acionista, com uma fatia de 52%. Os outros 48% ficarão com a Eatinvest, da família Farinetti, as famílias Baffigo e Miroglio e a gestora de investimentos Tamburi Investment Partners. A transação, anunciada nesta quarta-feira (21), será feita por meio de um aumento de capital de 200 milhões de euros e da compra de uma parte das participações detidas pelos outros acionistas.

A International Meal Company anuncia, nesta segunda-feira (19), a venda de toda a sua operação do Aeroporto Internacional de Tocumén, no Panamá, para a Inflight Holdings Cayman Ltd, por US$ 40 milhões. A negociação envolve 13 restaurantes em funcionamento no Terminal 1, além da concessão para operar, por 10 anos, outras 11 unidades no Terminal 2, com inaugurações previstas ainda para esse ano. Segundo a companhia, os recursos obtidos com a operação serão destinados ao balanceamento da estrutura de capital e redução da dívida.