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Imagem: Preço do café acumula alta de 15,3% no ano e lidera inflação em restaurantes

O preço do ‘cafezinho’, um hábito diário de grande parte dos brasileiros, foi o que mais pesou no bolso de quem faz suas refeições fora de casa. O item acumula alta de 15,3% no ano, liderando a inflação no setor. Apenas em julho, o reajuste foi de 2,7%. O mês registrou aumento médio de 0,8% nos preços da alimentação fora do lar, que engloba principalmente restaurantes e bares. Foi o 44º mês consecutivo de alta e a maior variação mensal do ano, acima da inflação geral no período, que ficou em 0,2%.

28/08/25

Imagem: BRF renova embalagens de margarinas voltadas ao food service

A Sofiteli, marca de margarinas da BRF para uso profissional, anuncia as suas novas embalagens, que chegam aos pontos de venda no fim de agosto. Toda a linha de produtos, incluindo as versões de 3kg e 15kg, apresenta uma nova identidade visual, novos elementos, cores, logotipo e recipientes mais sustentáveis.

27/08/25

Imagem: Red Bull e Domino

A Red Bull e a Domino's Pizza apresentam uma nova bebida energética sem açúcar: Red Bull Zero. O lançamento faz parte de um combo exclusivo da rede, com uma pizza média da categoria mais pedidas e 2 latas de Red Bull por R$ 74,90. "Essa colaboração estratégica reforça o compromisso de Domino's em se unir a grandes marcas para inovar e proporcionar experiências únicas aos seus clientes.

28/08/25

Imagem: Amstel promove ativações no varejo e food service durante a Libertadores

A Amstel, do grupo Heineken, aposta em experiências imersivas e promoções para marcar presença em pontos de venda. Sendo patrocinadora oficial da Conmebol Libertadores, a marca intensifica ativações em bares, restaurantes e supermercados em 12 estados brasileiros - SP, PR, BA, RJ, MG, RS, CE, PE, ES, DF, GO e SE - apostando em entretenimento e personalização, como autógrafos de jogadores em copos exclusivos, camisetas personalizadas e a promoção “Compre e ganhe”.

27/08/25

Imagem: Grupo Habib’s une duas marcas em novo formato de loja

O grupo inaugurou uma loja híbrida do Habib’s e do Ragazzo no Morumbi, na Zona Sul de São Paulo. Presente no mesmo endereço desde 2006, a unidade passou por uma transformação para reunir, no mesmo lugar, as duas marcas. Segundo a companhia, o ambiente renovado combina cardápios complementares, soluções digitais, incluindo atendimento digital por tablets nas mesas, e layout funcional, pensado para tornar a experiência mais fluida do salão ao balcão.

26/08/25

Imagem: Gigatron reposiciona Foodzap como uma plataforma de gestão para restaurantes e bares

A Gigatron Franchising, rede especializada em software de gestão para micro e pequenas empresas, iniciou o reposicionamento de um de seus produtos, o Foodzap. Inicialmente lançado como um cardápio digital, o sistema passou por uma transformação e agora é apresentado como uma plataforma de gestão para restaurantes, bares e serviços de delivery. O Foodzap trouxe uma série de atualizações com a proposta de otimizar a jornada do consumidor e os processos internos dos estabelecimentos.

22/08/25

Imagem: Food service fecha primeiro semestre com queda real

O Instituto Foodservice Brasil (IFB) divulgou os dados do Índice de Desempenho do Foodservice (IDF) de junho, revelando que o setor de alimentação fora do lar acumulou crescimento nominal de 4,1% nas vendas no primeiro semestre de 2025. No entanto, ao considerar a inflação medida pelo IPCA Alimentação Fora do Lar, o resultado real foi negativo, com queda de 2,2%.

19/08/25

Imagem: Vendas em bares e restaurantes têm leve alta em julho

As vendas no setor de bares e restaurantes cresceram 0,4% em julho, segundo dados do Índice Abrasel-Stone, relatório mensal divulgado pela Stone em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). Já com relação ao mesmo período do ano passado, as vendas reportaram queda de 0,9%. De acordo com Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, as férias escolares trouxeram um bom movimento, principalmente nas cidades turísticas. “O resultado do mês é animador e traz boa expectativa para o segundo semestre”, afirma.

18/08/25

Imagem: Com prejuízo líquido de R$ 32,4 milhões, IMC prevê momento de virada após venda do KFC

No segundo trimestre de 2025, a International Meal Company (IMC) registrou prejuízo líquido de R$ 32,4 milhões. Apesar desse resultado, a empresa acredita estar próxima de um momento de virada, após a venda da marca KFC. Em março, a IMC vendeu 58% da operação brasileira do KFC para a Kentucky Foods Chile, por US$ 35 milhões. A operadora manteve 42% da joint venture, mas essa participação deve cair para 20% em até cinco anos, já que não acompanhará os investimentos da nova controladora.

15/08/25

Imagem: Conselho e credores da Zamp são favoráveis à oferta pública de aquisição

O conselho de administração da Zamp se manifestou a favor da oferta pública de aquisição de ações ordinárias da companhia (OPA), lançada em 7 de agosto deste ano. A companhia também obteve aprovação de credores para não decretação de vencimento antecipado de notas comerciais no contexto da realização da OPA. A operação tem o objetivo de permitir a conversão do registro na CVM de categoria “A” para categoria “B” e a consequente saída do segmento básico de listagem da B3.

15/08/25