Proteínas ocupam 47% da cesta dos brasileiros

Asproteínas são responsáveis por34% dos gastos dos brasileirosentre os bens de consumo massivo e ocupam 47,4% das ocasiões. Os números são da Kantar, que apontou que no acumulado de 12 meses até junho de 2023, a cesta faturou R$ 83 bilhões. Foram 60 milhões de lares compradores, que gastaram, em média, R$ 116,44 por mês.Em relação às variedades, as proteínas in naturaconcentram 68% do volume, com destaque para carne bovina, que registrou aumento de 0,5 p.p., e os ovos (0,4 p.p).Entre os alimentos processados, a mortadela tem alta de 0,7 p.p..

Independente do tipo, 21% das famílias contam com, pelo menos, oito proteínas simultaneamente dentro de casa. Já nas festas de final de ano, o peru cresce 1,493% em ocasiões, na comparação com o resto do ano. E na Páscoa, os destaques são peixes e frutos do mar, com alta de 131%.

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