A aquisição das operações do Super Becker, feita pelo Grupo Econômico Supermercados, foi oficializada na última sexta-feira (24). Com a incorporação das lojas localizadas em São Ludgero (SC) e em Orleans (SC), a rede passa de nove para 11 unidades, consolidando sua estratégia de expansão regional. As duas lojas adquiridas deverão iniciar atendimento sob a bandeira Econômico Supermercados nas próximas semanas.

O município de São Leopoldo, no Rio Grande do Sul, receberá uma nova unidade do Via Atacadista. A loja contará com investimento de R$ 35 milhões e deve ser aberta em 2026. O atacarejo terá área total de 9,5 mil metros quadrados e área construída de 7,3 mil m², gerando 140 empregos diretos. Segundo a prefeitura, as obras serão iniciadas no começo de 2026 e o Grupo Passarela já está procurando um segundo espaço para se estabelecer em São Leopoldo.

Uma pesquisa realizada pelo Ipsos-Ipec aponta que as taxas cobradas dos estabelecimentos pelas empresas tradicionais de benefícios de pagamentos, feitos com vale-refeição, são 61% maiores do que as praticadas pelas operadoras de cartão de crédito. A taxa de vale-refeição é de 5,19%, enquanto a taxa média para pagamento com cartão de crédito é 3,22%, para cartão de débito é 2% e por Pix somente 1,64%. Ou seja, o balanço mostra que essas taxas ainda estão muito altas, e que uma regulamentação da interoperabilidade e portabilidade do vale-refeição e vale-alimentação, além da adoção do arranjo aberto de pagamentos, pode vir a reduzir esses valores.

Em Messejana, bairro da Zona Sul de Fortaleza (CE), o Grupo Mateus inaugurou mais uma unidade do Mix Mateus na última sexta-feira (24). Com área de vendas de 3.618 m², esta é a 13ª operação de atacarejo no Ceará. Em 2025, a empresa expandiu sua atuação com a inauguração de 13 lojas de varejo alimentar, totalizando 272 unidades em operação no país, além de 277 operações de conveniência com as bandeiras Armazzém, Armazzém Pet e Mais Fraldas.

Importando o mesmo padrão de operação e experiência dos Estados Unidos, a Firehouse Subs chega ao Brasil apresentando os 'subs artesanais', apostando em ingredientes pouco populares entre o público brasileiro, como Brisket, Pastrami e Rosbife. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Daniel Packness, CMO da Firehouse Subs, explica que foi necessário desenvolver parte dos insumos juntos aos parceiros para trazer uma experiência fiel aos cardápios da marca internacional. "Alguns de nossos parceiros não figuravam no segmento e esses produtos são importantes para a composição do menu, como o presunto com mel e o peito de peru defumado. Apenas com a aprovação do chef internacional da Firehouse Subs, responsável pelas receitas e desenvolvimentos de insumos da marca, nos sentimos prontos para que a experiência fiel fosse oferecida ao consumidor".

A Vestcasa inaugurou uma loja temporária em Serrinha, na Bahia, marcando seu retorno ao Nordeste. A unidade estará aberta durante 6 meses na Avenida Antônio Carlos Magalhães, bairro Cidade Nova. A operação promete ofertas diferenciadas e descontos exclusivos para sócios do Clube Vestcasa. A rede tem investido em collabs com redes varejistas e atacadistas, em busca de um aumento em sua capilaridade.

O Bar Brahma, que fica na esquina entre a Avenida São João e a Ipiranga, em São Paulo, ganhará uma nova unidade na capital. A nova loja também ocupará uma esquina, agora da Rua Bela Cintra com a Rua Luís Coelho, paralela à Avenida Paulista. A inauguração deve ocorrer em janeiro do ano que vem, em um espaço de 1.400 metros quadrados e três andares. "Queremos transformar a nova unidade da Paulista em um reduto do samba", diz Cairé Aoas, sócio da Fábrica de Bares, grupo que controla 13 estabelecimentos em São Paulo, entre eles o Brahma.

Em parceria, McDonald's e Red Bull anunciam um lançamento e uma nova experiência aos consumidores. A partir de outubro, o Red Bull Energy Drink passa a fazer parte do cardápio do McDonald's em restaurantes selecionados do país, podendo ser adquirido à la carte. E, a partir do dia 11 de novembro, o energético poderá ser adicionado nas McOfertas: Big Mac, Quarterão com Queijo, Cheddar McMelt, Tasty Turbo ou McChicken. Além disso, o McDonald's estreia como parceiro da Oracle Red Bull Racing.

O Supermercados BH segue expandindo sua atuação em Minas Gerais e inaugurou mais duas unidades no Norte do estado, nas cidades de Janaúba e Taiobeiras. Janaúba ganhou sua segunda unidade da rede, localizada no bairro São Gonçalo, com um espaço de 2 mil m² de área de venda, 15 checkouts e 176 vagas de estacionamento. Já a cidade de Taiobeiras recebeu a primeira unidade da varejista, localizada no bairro Santos Cruzeiro, com 2.600 m² de área de vendas, 15 checkouts e 190 vagas de estacionamento.

Em processo de recuperação judicial, a Casa do Pão de Queijo deve ser adquirida pelo Grupo Trigo, dono de marcas como Spoleto, China in Box e Gendai. A empresa possui uma dívida total de R$ 57,5 milhões. A informação foi revelada pelo presidente do Grupo Trigo, Tom Moreira Leite, durante participação em um painel da ABFCon 2025, evento da Associação Brasileira de Franchising realizado nesta semana em Una, na Bahia.

Em meio ao cenário atual, onde existe um crescimento no delivery e uma disputa de 80% dos pedidos entre os grandes players de entrega, o Grupo Rão avança com a ampliação de seu aplicativo: Mundo Rão. Esse canal já concentra 20% dos pedidos da companhia, e ultrapassou a marca de 1,3 milhões de pedidos desde o lançamento, somando 360.900 usuários. Nos últimos 12 meses se manteve em 25% de participação nos pedidos, com algumas lojas chegando a ultrapassar 60%. Além de fidelizar consumidores com descontos e programas de benefícios, o Mundo Rão oferece taxa zero para restaurantes parceiros, sendo um contraste com as comissões cobradas pelos marketplaces.

O setor de alimentação fora do lar tem boa expectativa para os últimos meses do ano. Segundo levantamento da Abrasel, 81% dos empreendedores esperam ter alta no faturamento em comparação com o mesmo período do ano passado. Para 26%, o aumento deve ser de pelo menos 10%. A pesquisa mostrou ainda que setembro foi um mês difícil para o setor, marcado pela alta da inflação e pelos efeitos da crise do metanol. "Setembro foi atípico, com fatores externos que afetaram o desempenho, mas, ainda assim, o otimismo permanece. Acreditamos que os próximos meses serão muito movimentados pelas confraternizações e pelo turismo, fatores que tradicionalmente fortalecem o desempenho do setor nesta época do ano", afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.

A DaVinci Gourmet anuncia os lançamentos em xarope e a Calda Sabor Pistache, que possui uma aplicação versátil em sobremesas, bolos, bebidas, drinks, frapês e até pizzas doces. Já as novidades em xarope contam com Gin Tonic Flavor, para bebidas sem inclusão de álcool; Energy, uma bebida energética com cafeína; Chá Preto Zero Açúcar; Xarope Pink Lemonade e a nova linha Sensations com o lançamento do primeiro item zero açúcar, o pêssego zero.

Para o Halloween, a Le Petit Macarons apresenta uma de linha petits fours com desenhos de abóbora, bruxa e caveira, em edição limitada. Os itens levam doce de leite, creme de avelã e chocolate branco, e estão disponíveis em todas as unidades da rede. De acordo com a Le Petit Macarons, o lançamento é produzido de forma artesanal e sem glúten, buscando ser um atrativo para consumidores nessa data, inspirado em fantasias e reforçando a tematização do dia das bruxas no segmento de doces finos.

O Bar do Adão divulga o resultado da 4ª edição da campanha anual “Você é o Chef”. Em uma disputa entre clientes, o público elegeu três novos sabores de pastéis: Terra y Mar, que traz camarão, catupiry e bacon; Camarão Supreme, com recheio de camarão com quatro queijos; e Banana Nevada, que leva doce de leite e chocolate branco. Os novos itens chegam às 18 unidades da rede a partir de outubro e permanecem no cardápio até 31 de dezembro. A campanha reforça o compromisso do Bar do Adão com a inovação gastronômica e a valorização da voz dos consumidores, transformando a criatividade do público em protagonista do menu.

No dia 5 de novembro, será inaugurada a primeira loja Geração 6 (G6) da Centauro em Jundiaí (SP), no Maxi Shopping Jundiaí. O novo espaço, com mais de 1.000 m², foi projetado para oferecer uma jornada de compra dinâmica e imersiva, com tecnologia, interatividade e experiências que visam aproximar o público do universo esportivo. De acordo com a empresa, o conceito Geração 6 representa a evolução das lojas Centauro, com um layout moderno, ambientes temáticos e elementos de visual merchandising que valorizam a experimentação, o movimento e a descoberta.