A Páscoa segue como uma das datas mais relevantes para o setor de confeitaria no Brasil, com potencial de concentrar uma parcela significativa do faturamento anual desses profissionais. O crescimento é sustentado pela valorização de itens exclusivos e pela busca dos consumidores por presentes diferenciados, o que favorece pequenos produtores e empreendedores do segmento.

Uma das principais datas do varejo alimentar, a Páscoa ganha um reforço de praticidade com as opções preparadas pelo Pão de Açúcar. A rede apresenta kits completos para os almoços da Sexta-feira Santa e do Domingo de Páscoa, além de um cardápio variado para quem prefere montar a própria refeição. Os menus prontos, que servem até quatro pessoas, incluem combinações completas com pratos principais e acompanhamentos.

O Covabra Supermercados inaugura, no dia 27 de março, sua primeira unidade em Valinhos (SP), marcando a 25ª loja da rede no interior paulista. Com 3.000 m² de área de venda na Vila Santana, o empreendimento aposta em diferenciais de segurança alimentar, como o programa RAMA, que garante a rastreabilidade de frutas, legumes e verduras, além do açougue com a marca própria Novilhos. A padaria artesanal e a adega com rótulos nacionais e importados completam a experiência.

A Coop anunciou a extensão do horário de funcionamento de duas de suas unidades em Santo André (SP), localizadas na Rua Giovanni Battista Pirelli e na Avenida Pereira Barreto, que passam a operar 24 horas por tempo indeterminado. Segundo o diretor-geral Celso Furtado, a medida visa atender ao novo perfil do consumidor que busca flexibilidade fora dos horários convencionais.

O Tenda Atacado reinaugurou sua unidade em São Mateus, na Zona Leste de São Paulo, após um processo de revitalização da infraestrutura. A loja agora conta com ambiente climatizado e destaque para os setores de hortifrúti, açougue e lanchonete, além de serviços como clique e retire, delivery e quatro terminais de self-checkout. Segundo Fernando Alfano, Diretor de Operações da rede, o investimento foca em melhorar a experiência de compra tanto para o consumidor final quanto para o comerciante da região.

A Câmara Municipal de São Paulo analisa um projeto de lei que cria o selo “Bebida de Qualidade” para bares, restaurantes e casas noturnas que adotarem práticas de combate à fraude de bebidas. A proposta prevê que o selo seja concedido a estabelecimentos que comprovem a compra de bebidas de fornecedores formalizados, com apresentação de notas fiscais, além de proibirem práticas como o reenvase. De autoria do vereador Adrilles Jorge (União Brasil), o PL 1.180/2025 já foi aprovado em primeira votação, por unanimidade, e segue para nova análise antes de ser encaminhado para sanção do prefeito Ricardo Nunes (MDB).

A Mococa apresenta sua campanha de Páscoa, que acontece até abril no Instagram, voltada ao público profissional dos setores de gastronomia e confeitaria. O foco está em receitas e dicas para a data, com preparos simples e diferenciados, como o ovo de Páscoa de pudim e versões em fatias. A iniciativa oferece ainda orientações sobre oportunidades de venda no período, ampliando as possibilidades para quem produz doces como fonte de renda. Um dos destaques é a série de vídeos da chef corporativa da Mococa, Karen Ribeiro, que traz dicas de preparo, apresentação e precificação com foco na Páscoa.

O Cabana Burger amplia sua presença na Grande São Paulo e inaugura, na segunda quinzena do mês de março, mais uma unidade. Localizada no piso 1 do Internacional Shopping Guarulhos, a loja possui cerca de 161 m² e capacidade para 94 clientes. A inauguração faz parte da estratégia de crescimento da rede, que busca ampliar sua presença em regiões estratégicas. Segundo Bruno Lemos, diretor de franquias do Cabana Burger, a marca tem avançado de forma consistente e segue atenta a oportunidades no mercado.

Um estudo do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal) acendeu um alerta para o setor de panificação no Brasil. Apesar de seguir como principal produto das padarias, responsável por 9,09% do faturamento, o pão francês apresenta média nacional de qualidade de apenas 44,58%, segundo o relatório “Indicadores de Performance da Panificação”. De acordo com o levantamento, o quilo do produto custa, em média, R$ 21,54 no país. Embora o volume de vendas tenha registrado alta de 2,36%, a percepção de valor por parte do consumidor está cada vez mais atrelada à qualidade. Um dos principais fatores que impactam esse cenário é o déficit de mão de obra.

A Amazon está trabalhando em um novo smartphone, projeto conhecido internamente como “Transformer”, cerca de 12 anos após o encerramento do Fire Phone. O foco do novo aparelho é a integração total com a inteligência artificial e a assistente de voz Alexa, buscando criar um canal de contato direto e constante com o consumidor. Diferente dos celulares comuns, a aposta da gigante do e-commerce seria um dispositivo que pode dispensar as lojas de aplicativos tradicionais, facilitando o acesso imediato a serviços como Prime Video, compras e pedidos de comida.

O Grupo Mart Minas & DOM Atacadista alcançará, amanhã (24), 100 unidades em operação. O marco será celebrado com a inauguração de uma loja Mart Minas em Santa Luzia (São Benedito), na Região Metropolitana de Belo Horizonte. A abertura da 100ª operação ocorre em meio a uma sequência de inaugurações realizadas já no primeiro trimestre deste ano, entre elas a unidade Dom Atacadista de Búzios e as novas lojas do Mart Minas em Betim, Sete Lagoas e Santa Luzia.

O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, defende que a sociedade precisa ter maior clareza sobre os impactos da mudança de escala de trabalho nos preços de serviços essenciais. Segundo ele, a alteração da escala 6x1 para 5x2 tende a encarecer atividades do dia a dia, com repasses ao consumidor que podem variar, em média, de 7% a 14% em setores como restaurantes e clínicas médicas. Solmucci ressalta que esse custo recairá principalmente sobre a população de baixa renda, que possui menor capacidade de absorver reajustes. A mudança compulsória na escala pode elevar em cerca de 20% o custo da mão de obra, pressionando preços, reduzindo margens e dificultando contratações, sobretudo em pequenos negócios.

O Google e a Sea, empresa por trás da Shopee, anunciaram uma parceria para desenvolver ferramentas de IA voltadas ao comércio eletrônico e aos games. A ideia é que a tecnologia ajude o usuário durante a jornada de compra, indo além da busca tradicional. Em vez de apenas mostrar produtos, a IA pode sugerir, comparar e até ajudar na decisão. A proposta das empresas é expandir o papel da inteligência artificial.

A rede de farmácias Nissei fechou o ano de 2025 com um Ebitda (lucro antes de juros, impostos, depreciação e amortização) de R$ 252 milhões, uma alta de 36,4% em relação ao ano anterior. O faturamento bruto da companhia atingiu R$ 3,7 bilhões no período. Segundo a empresa, o resultado positivo é fruto de uma estratégia de reduzir o ritmo de abertura de novas lojas para focar na rentabilidade das unidades já existentes, além da consolidação das compras das redes Poupafarma e Santa Marta.

A etiqueta com o aviso "Desculpe, indisponível no momento" tem sido cada vez mais usada nas gôndolas das lojas do GPA desde que entrou em recuperação extrajudicial, anunciando dívidas de R$ 4,5 bilhões. Com as dificuldades financeiras vindo à tona, mais fornecedores estão receosos em fazer negócios com o grupo.

O setor de food service iniciou em 2026 com avanço nas vendas. Dados do Índice de Desempenho do Foodservice (IDF), do Instituto Foodservice Brasil, mostram que a receita nominal cresceu 5,9% em janeiro na comparação com o mesmo período de 2025. Apesar do resultado positivo no faturamento, o número de transações registrou queda de 1,2%, indicando retração no volume de consumo. O desempenho reforça um cenário em que o crescimento da receita segue sustentado principalmente pelo aumento do ticket médio.