Em Brasília (DF), o Lucca Restaurante prorrogou seu 'Festival de Risoto' por mais dois meses. Agora, o evento gastronômico segue até o fim de fevereiro, com jantares às sextas e sábados e degustação de cinco receitas. Localizado no complexo Brasil 21, dentro do Setor Hoteleiro Sul, o festival apresenta cinco versões clássicas e autorais de risoto, combinando ingredientes frescos e técnicas que buscam valorizar a textura e o sabor do arroz arbóreo italiano.
15/01/26
Após o período de Natal, os alimentos sazonais como panetones, chocolates e kits festivos acabam sendo descartados ou vendidos abaixo do custo, o que impacta o CMV e reduz a rentabilidade da indústria. Para mudar esse cenário, a Food To Save oferece com soluções práticas para empresas, transformando excedentes em receita. Através do Aplicativo, as marcas podem oferecer aos consumidores ofertas de 'Sacolas Surpresa', compostas por alimentos próximos à validade ou fora do padrão estético aptos para consumo com descontos. Isso garante economia para os clientes e maior rentabilidade para os estabelecimentos, além de uma relação mais sustentável entre produção e consumo.
15/01/26
O Prezunic realiza, neste ano, a 11ª edição de sua Roda de Samba. De acordo com a rede, a proposta é oferecer um momento descontraído para o público e antecipar o astral do Carnaval um mês antes da folia. A entrada é gratuita e as apresentações acontecem em janeiro e fevereiro, das 17h às 21h, nas áreas de estacionamento de seis lojas – Campo Grande (17/01), Engenho Novo (23/01), Campinho (24/01), Cidade de Deus (30/01), Itaóca (31/01) e Tingui (07/02).
15/01/26
A rede lanchonete temática Mundo Animal anuncia o lançamento da nova coleção de brinquedos, da edição Alegria da Selva, inspirados no universo do Batman, da DC Comics. Ao todo, a coleção conta com cinco personagens: Batman, Robin, Mulher-Gato, Coringa e Arlequina, em forma de bonecos de vinil estilizados no estilo funko. Os brinquedos acompanham diferentes opções de combos: Combo Kids Alegria da Selva, Combo Kids Corujinha e o Combo Kids Leãozinho. Já pensando no público adulto, a marca lançou o Combo Hambúrguer Animal.
15/01/26
Com investimento inicial estimado a partir de R$ 500 mil, o Grupo Rão inaugura em Santos (SP) sua primeira operação no litoral paulista. A chegada à cidade marca a abertura do Hub Rão 5 x 1, modelo que reúne cinco marcas da holding: Sushi Rão, Pizza do Rão, Najah Rão, China Rão e Rão Burger, em uma única estrutura. A operação começa oficialmente com o lançamento do Sushi Rão, primeira marca a entrar em funcionamento já este ano. As outras quatro serão inauguradas de forma escalonada ao longo de 2026.
15/01/26
Durante esta semana, o iFood obteve um aumento de 54% nos pedidos, impulsionado pelo sanduíche Cheddar McMelt, do menu do Mc Donald's. O aumento aconteceu em todo o Brasil devido à campanha realizada pela plataforma e pela rede de fast food no programa Big Brother Brasil 2026. Nessa ação, o produto foi vendido por apenas R$ 4,90 e apresentou alta de 47% em relação à média das quatro semanas anteriores, alcançando o maior volume de pedidos nas segundas e terças-feiras analisadas, considerando o período de 1º de dezembro de 2025 a 13 de janeiro de 2026.
15/01/26
15/01/26
A Mikro Market chegou ao número de 400 unidades, registrando um crescimento de 400%, comparado com 2024. A rede está presente em 10 estados brasileiros, com um faturamento de R$ 100 milhões no ano passado. Um dos marcos que impulsionaram o desempenho em 2025 foi a aquisição da Get and Go, que, segundo a empresa, trouxe robustez operacional e comercial ao negócio. Nos meses que sucederam a integração, a Mikro Market registrou a adesão de 30 novos franqueados em São Paulo.
15/01/26
A popularização dos medicamentos à base de semaglutida, como Ozempic, Wegovy e similares, está transformando os hábitos alimentares e afetando o consumo fora de casa. Os restaurantes estão adaptando seus cardápios, oferecendo porções menores, promoções e pequenos combos para atender este público, que consome menos devido ao efeito do medicamento, buscando manter clientes em um cenário de menor consumo. Esses menus alternativos e inclusivos podem reduzir o ticket médio, mas também permitem ajustar preços e margens, reduzindo sobras e perdas na cozinha.
15/01/26
Gravataí (RS) passará a contar com um novo atacarejo do Grupo Passarela, com a bandeira Via Atacadista. O planejamento é que as obras iniciem logo após a liberação dos alvarás, com previsão de inauguração no último trimestre deste ano. A unidade ficará localizada ao lado do Shopping Gravataí, na Avenida Centenário. Serão quase 10 mil metros quadrados de área construída, mais de 3.250 metros quadrados de área de vendas, além de espaço para instalação de lojas, assim como estacionamento com capacidade para 216 veículos.
15/01/26
Nesta quarta-feira (14), a Cencosud apresentou o Cenco Day, realizado na cidade de Buenos Aires, na Argentina, que trouxe suas perspectivas globais de negócio e o Plano de Investimentos para 2026, oportunidade na qual reafirmou seu compromisso com um crescimento rentável, com a alocação disciplinada de capital e com a inovação em seus mercados chave. Para este ano, a companhia projeta receita consolidada de US$ 18,413 bilhões.
14/01/26
