A Estratégia do Canal Alimentar Resumida ao Cash & Carry

A teoria há alguns anos, em palestras e eventos, é falar sobre multicanalidade, experiência, jornada do shopper, etc. A prática na estratégia de expansão do canal alimentar, já há alguns anos, é a monocanalidade, pouca experiência, baixo custo operacional e preço - representados no cash & carry, ou atacarejo, como alguns preferem. Este é um movimento que se acentua a cada dia, com novos entrantes e apostas cada vez mais crescentes no formato. O grupo Zaffari, por exemplo, anunciou na última semana sua estreia no canal até o fim deste ano, com a bandeira Cestto em Gravataí (RS). Outras duas grandes redes anunciaram recentemente operações atacadistas, a paulista Savegnago e a paranaense Condor.

Além da chegada constante de novos players, o atacarejo se transformou na principal estratégia de expansão das principais redes brasileiras. O Carrefour, por exemplo, principalmente após a conclusão do negócio com o Grupo Big, vai impulsionar ainda mais a bandeira Atacadão, que ganhará 70 novas lojas. O Assaí, por sua vez, prevê 50 inaugurações em 2022. O Cencosud também ampliou sua aposta no canal e viu no Giga Atacado sua oportunidade de, inclusive, desembarcar no mercado paulista, com a aquisição das 10 lojas da bandeira. Até mesmo o Sam's Club agora tenta beber um pouco nesta fonte. A rede, tradicionalmente conhecida como clube de compras, começou a assumir um posicionamento de "um atacado diferente".

- O Supermercados BH anunciou na última semana a abertura de mais 5 unidades em Uberlândia (MG). Destas, quatro serão de atacarejo;

- O grupo ABC tem em seu plano de expansão para o ano um total de 12 lojas, sendo oito no formato;

- O Grupo Koch anunciou 10 inaugurações para 2022, das quais 9 serão com a bandeira Komprão Koch Atacadista;

- O Apoio Mineiro, do Supernosso, prepara quatro novas operações até o início de 2023;

- No segundo semestre do ano passado, o Grupo DMA cresceu por meio de aquisição, após um acordo com a rede Ok, que possuía na época 7 lojas de atacarejo.