A Zinho, indústria de pães recheados, registrou um crescimento de 30% nas vendas do formato "bolinha" em janeiro de 2026, na comparação com o mesmo período do ano anterior. O resultado é fruto de uma estratégia que une embalagens reduzidas (150g) e o foco na linha para Air Fryer, lançada em 2024. Segundo a empresa, enquanto a categoria tradicional de pão de alho costuma sofrer quedas de até 50% nas vendas após as festas de fim de ano, as versões menores tiveram uma variação negativa inferior a 5%.

A Zinho iniciou em 2026 a exportação de seus produtos para o Chile, que passou a ser o sétimo país a receber os pães de alho da marca. As exportações respondem hoje por cerca de 5% do faturamento da empresa, que tem em seu plano estratégico triplicar esse volume nos próximos dois anos, direcionando esforços a novos mercados, incluindo Canadá e Europa. “Temos um grande foco em aumentar nosso volume de exportações visto que nossa visão é ser referência em pães recheados nas Américas”, afirma o gerente internacional de vendas da Zinho, Jaime Fabreti Júnior.

A Zinho, indústria de panificação, tem olhado para as marcas próprias como um vetor de crescimento. A empresa, que atua na fabricação de produtos para terceiros desde 2019, viu seu desempenho no segmento dar um salto nos últimos dois anos. Além de suas marcas Zinho e Reserva One, a indústria produz atualmente para outras 20 empresas. De acordo com Fabrício Gomes, gerente nacional de vendas, o canal de marcas próprias se tornou um braço estratégico de negócio, representando hoje 12% do total de vendas. A meta é chegar a 25% em três anos.

Observando as mudanças no hábito de consumo, a Zinho reposicionou suas marcas a fim de estar mais presente no dia a dia de seus consumidores. Dessa forma, redistribuiu os produtos existentes criando as linhas Todo Churrasco e Air Fryer. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Poliana Pantuzi, diretora de gestão corporativa da Zinho, explica que a aposta se deu a partir da escuta ativa aos consumidores que procuram os produtos não apenas aos fins de semana, abrindo caminho para a empresa investir no mercado de pães recheados e refrigerados.