Os supermercados são um dos líderes de perdas no Brasil, segundo índice da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (ABRAPPE). Os principais motivos são danificações feitas pelos próprios clientes, vencimento dos produtos, deterioração, perecibilidade, violação de embalagens, dentre outros fatores. Neste contexto que a inovação em embalagens pode ser uma das grandes aliadas do varejo na busca pela redução do desperdício de alimentos, tornando a operação mais rentável e sustentável.

* Por Fabio Melo, Diretor de Marketing Brasil e Líder da Plataforma de Proteínas para América Latina da Sealed Air Alguns desafios já são conhecidos pela indústria alimentícia, entre eles a implementação de processos logísticos automatizados, a rastreabilidade para garantir a procedência dos produtos, a sustentabilidade ambiental e a constante busca pela inovação - cito aqui apenas alguns. Entretanto, há um desafio que deve roubar a cena em 2023: como reduzir as perdas?

A Sealed Air, empresa do ramo de fabricação de embalagens, acaba de divulgar seu Relatório de Impacto Global, denominado "Melhorando o mundo por meio de soluções de embalagens digitais, automatizadas e sustentáveis". Consciente do efeito da utilização dos recursos naturais, a empresa vem constantemente desenvolvendo e colocando em prática estratégias para gerir e reduzir de forma eficaz as emissões de gases de efeito estufa associados às suas operações e, assim, mitigar os impactos das mudanças climáticas.

*Por Ulisses Cason, vice-presidente da Sealed Air para América Latina Nos últimos meses não há quem não tenha se assustado com a alta dos preços dos alimentos básicos. Em cada ida ao supermercado, o brasileiro tem visto a conta subir e, muitas vezes, tem saído com o carrinho mais vazio. A alta de 14,8% nos preços de itens básicos em comparação com os 10,06% de inflação influencia diretamente em nosso poder de compra e faz com que cada família desenvolva formas para economizar e, assim, conseguir encaixar a lista de compras dentro do orçamento.