A estrutura familiar brasileira tem se transformado rapidamente, com o crescimento de lares unipessoais e famílias menores. Dados recentes do IBGE – divulgados no fim do ano passado – apontam que 18,9% são ocupados por apenas uma pessoa, um salto em relação a 2010, quando essa proporção era de 12,2%. Já o número de famílias formadas por casais sem filhos também cresceu: passou de 16,1% para 20,2% no último censo.

A dinâmica da sociedade brasileira está em constante mutação, e no cerne dessa transformação reside a reconfiguração das famílias. Essa evolução demográfica e social reverbera diretamente nos hábitos de consumo, moldando as expectativas dos clientes ao buscarem alimentos nas gôndolas e, consequentemente, nas práticas da indústria. Hoje, mais do que nunca, os consumidores anseiam por uma percepção tangível do valor em suas escolhas.

A Sealed Air, empresa de soluções de embalagens para alimentos por meio da marca Cryovac, anuncia a promoção de Alessandra Souza ao cargo de Diretora de Marketing para a América do Sul. Com 25 anos de experiência na Sealed Air, a executiva ocupava anteriormente a posição de Diretora de Desenvolvimento de Novos Negócios no Brasil. Agora, ela será responsável por liderar as estratégias de marketing na região, impulsionando o crescimento e a inovação nos negócios de embalagens para alimentos.

A embalagem evoluiu muito ao longo dos anos. No passado, sua função era basicamente proteger os produtos durante o transporte e o armazenamento. Porém, conforme as preferências do consumidor foram se transformando, o papel da embalagem também mudou. Hoje, esse invólucro não apenas protege, mas também reflete a identidade e os valores de uma marca.

Com uma produção robusta e dinâmica, o Brasil se destaca no cenário global como um dos principais produtores de proteínas. Este reconhecimento não é apenas fruto de números impressionantes, mas também de um compromisso contínuo com a inovação e a qualidade. Somente em carne bovina, entre 2023 e 2024, o país alcançou a marca de 10,7 bilhões de toneladas produzidas, representando 18% da produção mundial. Além de ter se posicionado como o maior produtor de carne de frango no mundo e estar em 4º lugar no ranking de produção de carne suína.

A automação industrial possibilita aumentar a eficiência, produtividade, confiabilidade e permite que algumas cadeias produtivas funcionem até 24 horas por dia, 7 dias por semana, com tempo de inatividade mínimo. Segundo estudos da IFR (Federação Internacional de Robótica), a implementação da automação industrial pode aumentar a produtividade em até 30%, o que permite atender ao aumento de demanda com qualidade consistente.

A Sealed Air anuncia Vinicius Soares como seu novo Vice-Presidente e General Manager para a região LATAM. O executivo possui mais de 30 anos de experiência e atuação em empresas como DuPont e Smurfit Westrock. Em sua nova função, Vinicius liderará a partir de São Paulo a equipe de gestores da Sealed Air em toda a América Latina e tem como objetivos acelerar o crescimento, aumentar a colaboração e fortalecer as operações nas linhas de negócios Food e Protective Packaging na região.

Inaugurado no fim de 2022 pela companhia, dona da marca Cryovac, o SEE Packforum América do Sul chegou com o objetivo de receber parceiros e clientes, apresentar as tecnologias e soluções da empresa e, através disso, criar embalagens inovadoras no mercado, que melhoram qualidade, prazo de validade dos produtos e minimizam o impacto ambiental das indústrias, sobretudo com a redução no uso de plástico para as embalagens. Neste pouco mais de um ano de operação, o Packforum já contribuiu com algumas inovações no mercado, em parceria com empresas como Frigorífico Silva e Aurora Alimentos.

Os supermercados são um dos líderes de perdas no Brasil, segundo índice da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (ABRAPPE). Os principais motivos são danificações feitas pelos próprios clientes, vencimento dos produtos, deterioração, perecibilidade, violação de embalagens, dentre outros fatores. Neste contexto que a inovação em embalagens pode ser uma das grandes aliadas do varejo na busca pela redução do desperdício de alimentos, tornando a operação mais rentável e sustentável.

* Por Fabio Melo, Diretor de Marketing Brasil e Líder da Plataforma de Proteínas para América Latina da Sealed Air Alguns desafios já são conhecidos pela indústria alimentícia, entre eles a implementação de processos logísticos automatizados, a rastreabilidade para garantir a procedência dos produtos, a sustentabilidade ambiental e a constante busca pela inovação - cito aqui apenas alguns. Entretanto, há um desafio que deve roubar a cena em 2023: como reduzir as perdas?

A Sealed Air, empresa do ramo de fabricação de embalagens, acaba de divulgar seu Relatório de Impacto Global, denominado "Melhorando o mundo por meio de soluções de embalagens digitais, automatizadas e sustentáveis". Consciente do efeito da utilização dos recursos naturais, a empresa vem constantemente desenvolvendo e colocando em prática estratégias para gerir e reduzir de forma eficaz as emissões de gases de efeito estufa associados às suas operações e, assim, mitigar os impactos das mudanças climáticas.

*Por Ulisses Cason, vice-presidente da Sealed Air para América Latina Nos últimos meses não há quem não tenha se assustado com a alta dos preços dos alimentos básicos. Em cada ida ao supermercado, o brasileiro tem visto a conta subir e, muitas vezes, tem saído com o carrinho mais vazio. A alta de 14,8% nos preços de itens básicos em comparação com os 10,06% de inflação influencia diretamente em nosso poder de compra e faz com que cada família desenvolva formas para economizar e, assim, conseguir encaixar a lista de compras dentro do orçamento.

A Sealed Air, dona da marca de embalagem para alimentos Cryovac, apresenta o "Cryovac Simple Steps". Trata-se de uma solução de embalagem a vácuo para pratos prontos. Segundo a empresa, o sistema de proteção é desenvolvido a partir de uma bandeja rígida e com tecnologia a vácuo "skin", que remove o ar do interior dos alimentos e fornece uma película protetora sobre o produto. A solução também permite que o prato seja exposto na prateleira de forma vertical e possui sistema self-venting, em que o consumidor não precisa fazer furos para esquentar a refeição, com aquecimento no micro-ondas e consumo na própria bandeja.