Com a chegada do verão, a busca por determinados alimentos se torna mais intensa. No atacarejo, algumas das categorias em destaque são frutas, legumes, sorvetes e líquidos em geral, como cervejas, energéticos e sucos. É o que afirma Amílcar Pavan, sócio fundador do Flex Atacarejo, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. "Para o modelo de negócio em que atuamos, o atacarejo, esse período é muito representativo. Temos a seção de bebidas e líquidos como uma das mais representativas no nosso negócio. Saber explorar bem a sazonalidade é ponto fundamental para a nossa estratégia anual", destaca.