A Zaitt, rede de lojas autônomas do Grupo Sapore, inaugurou, ontem (20), sua primeira filial no estado do Rio de Janeiro. A unidade opera no bairro Flamengo, na Zona Sul carioca. Com lojas de 15 m² a 40 m², o modelo prevê que o cliente entre, selecione os produtos e faça o pagamento sem ajuda de um funcionário. Todo o processo é feito via leitura de QR Code utilizando o aplicativo da rede. O investimento em uma franquia varia entre R$ 200 mil e R$ 250 mil. Segundo a Zaitt, o objetivo é chegar ao fim do 2022 com cerca de 180 lojas e ampliar o número de franquias nas regiões litorâneas do país.

A Sapore, multinacional brasileira de restaurantes corporativos, fechou uma parceria com o chef Alex Atala para lançar pratos prontos para o varejo. O primeiro resultado da parceria é a linha "Sapore in Box por Alex Atala", que chega ao mercado neste mês com seis opções: filé de peixe com alcaparras, purê de banana e arroz 11 grãos; frango com quiabo, farofa de alho e arroz de brócolis; ragu de rabada com mandioca assada e arroz branco; picadinho de filé com farofa de alho e arroz branco; carne cozida com purê de batata, brócolis e couve-flor no vapor; e estrogonofe de grão-de-bico com arroz branco e batata em cubos.

A rede Carrefour fechou uma parceria com a Sapore, especializada em alimentação para o segmento corporativo, para o fornecimento de comidas prontas, quentes e resfriadas. Os produtos serão comercializados em sete lojas do varejista em São Paulo (SP) - Anália Franco, Center Norte, Giovanni Gronchi, Imigrantes, Interlagos, Osasco e Tamboré - e uma em Campinas (SP) - Dom Pedro. Para a distribuição, a empresa criou a marca Sapore Inbox, que contempla 10 cardápios, incluindo uma opção vegana. Cada unidade do Carrefour poderá fazer um pedido mínimo de 150 pratos e as entregas serão feitas pela Sapore duas vezes por semana.