Blueberry, cranberries e laranjas cristalizadas são alguns dos ingredientes premium que as marcas de panetones levarão aos pontos de venda neste ano. Para o período sazonal, as indústrias estão investindo em um portfólio diversificado em sabores, tamanhos e embalagens. As novidades foram apresentadas no Salão do Panetone, evento produzido pela Abimapi.
25/09/23
Blueberry, cranberries e laranjas cristalizadas são alguns dos ingredientes premium que as marcas de panetones levarão aos pontos de venda neste ano. Para o período sazonal, as indústrias estão investindo em um portfólio diversificado em sabores, tamanhos e embalagens. As novidades foram apresentadas no Salão do Panetone, evento produzido pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), que reuniu players da categoria. Na Ofner, por exemplo, as apostas são o panetone genovês Arancia & Cioccolato (1kg).
22/09/23
Frutas e gotas de chocolate ainda têm o maior share de mercado, mas os panetones recheados ganham cada vez mais espaço principalmente entre o público mais jovem e em novas ocasiões de consumo. No Salão do Panetone, evento realizado pela Abimapi, as indústrias apresentaram as novidades da categoria. Esse ano estamos vendo muita inovação principalmente nos panetones recheados, a gente observou um crescimento de mais de 40% no volume de recheados na última temporada", comenta Luciana Contarini, Diretora de Comunicação da Abimapi, em entrevista exclusiva à TV Giro News.
15/09/25
A primeira edição do Salão do Panetone reuniu os principais lançamentos das indústrias, que estarão nos pontos de venda neste Natal. O evento, organizado pela ABIMAPI - Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados, aconteceu em São Paulo, na última terça feira, 18 de setembro, antecipando a tendência por Panetones Saudáveis e os Recheados tipo sobremesas. Desde o tradicional com frutas cristalizadas, até opções com gotas de chocolate, recheados, integrais ou sem lactose, o produto é considerado indispensável nas Festas de Final de Ano.
19/09/18
