Na Praia de Xangri-Lá, no litoral norte do Rio Grande do Sul, o Grupo Leiteria inaugura duas operações já conhecidas da marca, reforçando sua expansão para além de Porto Alegre. Localizados na avenida de pedestres, o Ferro Xiseria e a Ferradura Pizzaria chegam próximos à beira-mar, com uma proposta gastronômica voltada ao consumo noturno. Os restaurantes oferecem sanduíches recheados e pizzas em seus cardápios, reunindo sabores que fazem parte do repertório gastronômico regional

Depois das fortes chuvas e enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul em 2024, a rede de fast food McDonald’s retornou com a sua operação no Canoas Shopping, no final de dezembro de 2025. A rede inaugurou um quiosque para venda de sobremesas, com opções já conhecidas da marca, como milkshake e casquinha. Mesmo com a reabertura do quiosque, o restaurante do McDonald’s no Canoas Shopping permanece fechado desde maio de 2024, sem data de previsão para reabrir.

O Grupo Peruzzo inaugurou sua terceira unidade em Dom Pedrito, a 24ª da bandeira Peruzzo Supermercados, ampliando a atuação no município e reafirmando o compromisso com o desenvolvimento local. Esta inauguração marca o encerramento do ano para o Grupo Peruzzo, que celebra 31 anos de história e alcança o mesmo número de operações em atividade.

Com a chegada do Natal, retorna uma tendência já conhecida no varejo alimentício brasileiro: a busca por praticidade. Pensando nisso, a Comercial Zaffari apresenta opções de ceias prontas para a temporada de fim de ano, com expectativa de crescimento de 50% nas encomendas em relação ao ano anterior. Entre as opções, os consumidores podem adquirir a tradicional ave natalina assada com farofa e frutas em calda. A ceia também pode ser complementada com porções de arroz à grega, farofa, maionese e salpicão, além da possibilidade de personalizar as quantidades de acordo com a preferência.

Com um investimento de R$ 4 milhões, o Divino Italy anunciou sua nova unidade em Gramado, no Rio Grande do Sul. Após uma breve fase de soft open, o restaurante abriu as portas com um conceito que aposta em gastronomia italiana contemporânea, com um cardápio 100% à la carte que contempla pizzas e massas. O objetivo do restaurante é trazer a qualidade da gastronomia simples italiana, com fortes referências e tendências das cozinhas de São Paulo.

A direção da UnidaSul definiu a antecipação da abertura da operação do Macromix Atacado em Guaíba para o segundo semestre de 2026. A unidade, localizada na Rua 20 de Setembro, estava inicialmente prevista para 2027. Segundo a empresa, a decisão de antecipar a entrega do projeto acompanha o movimento atual do mercado.

Ontem (25), o Stok Center inaugurou uma loja na cidade de Imbé (RS), sendo a quarta unidade da rede de atacarejo no Litoral Norte gaúcho. O vice-presidente da Comercial Zaffari/Stok Center, Tiago Zaffari, destacou a importância da chegada em Imbé, loja que finaliza o calendário de inaugurações da rede para o ano. “Esta nova loja é a prova de que acreditamos na força desta cidade e no potencial do nosso litoral gaúcho. Em 2025, inauguramos oito novas lojas, e hoje chegamos a 44 unidades do Stok Center em operação.”

O Grupo Di Paolo anuncia a sua nova marca: Dipa Galeto e Grelhados e inaugura três novas unidades nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Porto Alegre. As novas lojas tem um novo formato, focado em praticidade e conveniência, mantendo o padrão de qualidade em um modelo mais compacto. O cardápio das novas unidades combina galetos e grelhados preparados na hora, acompanhados de clássicos da culinária italiana e gaúcha, além de outros pratos já conhecidos pelos brasileiros. Este novo formato marca um passo importante na estratégia de expansão nacional do Grupo, que deve converter parte das operações Expresso Di Paolo no Sul para o modelo Dipa Galeto e Grelhados.

O Grupo Passarela anuncia uma nova operação do Via Atacadista na cidade gaúcha de Venâncio Aires. A loja será inaugurada no primeiro trimestre de 2026. "Venâncio tem um grande potencial econômico e um perfil empreendedor que dialoga com os nossos valores. Nossa intenção é crescer junto com a cidade, gerando oportunidades, fortalecendo vínculos e contribuindo para o desenvolvimento local", pontua o diretor presidente Alexandre Simioni.

A Morto de Fome repercutiu na internet após lançar combos com os nomes “Chorando de Fome”, “Cagado de Fome” e “Verde de Fome”, acompanhado de embalagens com formato de caixão, que brincam com a própria temática da hamburgueria. Atualmente, a rede vende cerca de 3,6 mil hambúrgueres por mês e fatura aproximadamente R$150 mil mensais, em suas duas unidades, localizadas em Gravataí e Cachoeirinha, no estado do Rio Grande do Sul. Após a publicação dos combos na rede social X, a rede alcançou mais de 700 mil visualizações.

Foi apresentado na Câmara Municipal de Porto Alegre o projeto de lei que traz o Selo 'Estabelecimento Amigo dos Alérgicos', criado para reconhecer restaurantes, confeitarias, quiosques e serviços de delivery que informem de forma clara a presença de substâncias que causam alergias em seus produtos. O projeto foi encaminhaddo à Câmara pela vereadora Vera Armando, e ainda está em processo de votação. O selo será concedido a estabelecimentos que adotem práticas de informação acessível sobre ingredientes, incluindo cardápios físicos, digitais e placas com orientações visuais sobre alérgenos.

Uma unidade do Grupo Peruzzo será inaugurada na cidade de Dom Pedrito, no Rio Grande do Sul, sendo essa a terceira loja no município, com previsão de abertura para o final do ano. A operação será instalada no prédio do antigo supermercado Nacional, que encerrou suas atividades. O investimento do Peruzzo no espaço contempla modernização, melhorias internas e externas, incluindo novos mobiliários, equipamentos e a atualização da fachada. A unidade contará com açougue, padaria e confeitaria.

O município de São Leopoldo, no Rio Grande do Sul, receberá uma nova unidade do Via Atacadista. A loja contará com investimento de R$ 35 milhões e deve ser aberta em 2026. O atacarejo terá área total de 9,5 mil metros quadrados e área construída de 7,3 mil m², gerando 140 empregos diretos. Segundo a prefeitura, as obras serão iniciadas no começo de 2026 e o Grupo Passarela já está procurando um segundo espaço para se estabelecer em São Leopoldo.

A Ambev trouxe uma nova cerveja saborizada para seu portfólio, a Flying Fish. Com toque de limão, a novidade chega primeiro ao Sul do Brasil, nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Inicialmente, a cerveja estará disponível nos formatos long neck 330 ml, lata 350 ml e lata 473 ml.

O município de Cachoerinha, no Rio Grande do Sul, receberá a 14ª unidade da rede Macromix Atacado, pertencente à holding UnidaSul. As obras da unidade, localizada na Avenida Frederico Augusto Ritter, no bairro Cedic, estão em ritmo acelerado e a inauguração foi marcada para 30 de outubro. A filial recebeu um investimento de R$ 40 milhões e contará com uma área total de 6.500 m², sendo 2.700 m² destinados à área de vendas.

A rede de supermercados Nicolini inaugurou mais uma unidade no Rio Grande do Sul, desta vez no município de Camaquã. A loja está localizada em um prédio que antes era ocupado pelo Nacional e que foi adquirido pelo Grupo Osmar Nicolini. O espaço passou por reformas e modernizações, sendo revitalizado para receber a identidade visual e o padrão da rede.