Com o objetivo de oferecer uma nova experiência em loja física, a Casa Bauducco traz uma mudança de marca com novo logo, inspirado na tipografia das fachadas italianas. O rebranding faz parte da estratégia da marca-mãe, a Bauducco, de "contemporanização" da empresa, abrangendo desde o conceito e portfólio até a identidade visual. A primeira unidade a receber a repaginação de layout e ambiente foi a do Shopping Eldorado (SP). As próximas unidades a passarem pela atualização serão as do Shopping Higienópolis (SP) e Aeroporto de Guarulhos (SP). "Em 12 meses, 50 novas franquias e 50 unidades que estão em operação estarão repaginadas."

Para além das gôndolas de pontos de venda parceiros, a Pandurata Alimentos tem como objetivo criar novas oportunidades de consumo de panettone através das lojas da Casa Bauducco, sua unidade de negócios de produtos forneados artesanais. "A representatividade de Casa Bauducco para Bauducco é a estratégia de qualificação da marca e a presença do Panettone nas lojas Casa Bauducco durante o ano inteiro, quebrando o paradigma de ser um produto sazonal", revela Renata Rouchou, diretora de expansão de operações da Casa Bauducco, com exclusividade ao Jornal Giro News.