O consumo fora do lar mantém perspectivas positivas para 2026, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o setor deve movimentar cerca de R$ 287 bilhões. No Amazonas, onde o setor também desponta, um dos desafios é a logística necessária para o abastecimento. Nesse contexto, tem crescido no mercado a atuação de fornecedores locais, especializados no abastecimento dos pequenos e médios empreendedores que, pelo tamanho do negócio que possuem, não têm como arcar com os custos da complexa logística da região.

A marca franco-brasileira L'Occitane au Brésil inaugura seu primeiro ponto de venda em São Carlos (SP), localizado no shopping Iguatemi São Carlos. O quiosque de 9m² apresenta o conceito Casa Brasileira. Além disso, a rede também abriu uma unidade em Santos (SP), no Shopping Miramar. Trata-se também de um quiosque de 9m². As operações contam com lançamentos da marca, como o Creme de Mãos Multibenefícios da linha Caju e as embalagens em tamanho viagem do Shampoo e Condicionador da rotina de Hidratação Equilibrante da linha Patauá. A L'Occitane au Brésil possui mais de 180 PDVs no Brasil e faz parte do Grupo L'Occitane.

A rede paulistana Ofner está instalando 10 quiosques temporários em diversos shoppings do Estado de São Paulo com o objetivo de alavancar as vendas de Páscoa. "A expectativa é que, com essa estratégia e mais outras ações como o e-commerce, o truck e as vendas incompany, alcançaremos um aumento de 25% nas vendas de produtos para a data", explica Fernando Costa, diretor de operações da Ofner. Os pontos de venda temporários oferecem mais de 30 opções de produtos entre ovos, coelhos de chocolate, palomas e cestas. No ano passado, a rede também investiu na estratégia de negócios, quando inaugurou 16 quiosques temporários para o período do Natal.

Três, das principais administradoras de Shopping Centers do país, somam 1757 quiosques instalados. CCP (Cyrella Commercial Properties), BR Malls e Sonae Sierra Brasil justificam que, com o aumento do desemprego, o quiosque surge como alternativa para manter a renda familiar. Isso, aliado aos altos índices de corredores vazios nos shoppings centers, tem feito com que as redes apostem cada vez mais em um formato que se apresenta como uma oportunidade rentável para todas as partes: os quiosques.

A OakBerry Açaí Bowls, marca de açaí 100% natural, revela que planeja abrir 60 unidades em 2018, além de alcançar um faturamento em torno de R$ 20 milhões. "Nossa estratégia é ampliar a presença da marca nas capitais, cidades do interior, pontos em shoppings ou rua. Também iniciaremos a expansão internacional nos EUA em breve", afirma Georgios Frangulis, CEO e fundador da empresa. Somente no segundo semestre de 2017, a rede ingressou no franchising e inaugurou 21 quiosques, atingindo o número de 27 unidades em funcionamento nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.