A Casa Bauducco, rede brasileira de cafeterias e empórios, e unidade de negócios D2C da Bauducco, amplia seu plano de expansão e deve encerrar o ano com 230 unidades em operação. A meta é implementar mais 500 lojas nos próximos três anos, sustentada por uma operação orientada por dados (CRM) e um calendário de marketing always on. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Renata Rouchou, diretora de expansão da Casa Bauducco, conta que a rede tem diversificado seus formatos de loja é investido em multiformatos de lojas, como quiosques, tuk-tuk e carrinhos para ampliar as possibilidades de consumo e criar novos modelos conforme a necessidade de cada ponto.

O consumo fora do lar mantém perspectivas positivas para 2026, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o setor deve movimentar cerca de R$ 287 bilhões. No Amazonas, onde o setor também desponta, um dos desafios é a logística necessária para o abastecimento. Nesse contexto, tem crescido no mercado a atuação de fornecedores locais, especializados no abastecimento dos pequenos e médios empreendedores que, pelo tamanho do negócio que possuem, não têm como arcar com os custos da complexa logística da região.

No último trimestre do ano, datas como Dia das Crianças, Black Friday e Natal elevam o fluxo de consumidores e ampliam a demanda por novidades. Nas Galerias das bandeiras Carrefour, Atacadão e Sam's Club, administradas pelo Carrefour Property, esse movimento se reflete na abertura de lojas pop-up e quiosques. O segmento somou mais de 70 operações no mesmo período do ano passado, renovando o mix das cerca de 250 galerias espalhadas pelo Brasil. Para este ano, a expectativa é um crescimento de 20% comparado a 2024, segundo informações reveladas com exclusividade ao Jornal Giro News.

A rede de franquias Touti, especializada em perfumaria autoral, firmou uma parceria com o Atacadão. O acordo prevê a instalação de quiosques smart – operações compactas – em unidades do atacarejo, com foco em alcançar o público consumidor em ambientes de intenso movimento.

O modelo de quiosques tem ganhado cada vez mais força em shopping centers, atingindo um crescimento de 2,6% em 2024 na comparação com o ano anterior, segundo dados oficiais do Censo Brasileiro de Shopping Centers e da Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce). O número total de quiosques em operação no país chegou a 16.025 unidades em 2024.

Segundo dados do Censo Brasileiro de Shoppings Centers 2023-2024 da Abrasce (Associação Brasileira de Shopping Centers), o setor atingiu faturamento de R$ 194,7 bilhões no ano de 2023. Este foi o maior valor já registrado pelo segmento, o que demonstrou recuperação das vendas em meio a dificuldades macroeconômicas. O resultado também superou a marca de 2019 - a maior até então, com R$ 192,8 bilhões faturados. As regiões Centro-Oeste e Sudeste foram as que mais cresceram em 2023, com altas de 2,1% e 1,7%, respectivamente. No ano passado, foram inaugurados cinco shopping centers.

A Casa Rio Verde, rede varejista mineira especializada em vinhos, estreia um modelo de negócio em Belo Horizonte (MG). Trata-se de um quiosque no Shopping Del Rey, presente na região da Pampulha. Com o investimento de R$ 60 mil, o espaço comercializa aproximadamente 85 rótulos de diferentes países. O quiosque também terá como foco a venda de assinaturas do Clube do Vinho. Por enquanto, a empresa não tem planos para o franqueamento do formato. A Casa Rio Verde, detentora de cinco pontos de venda, deve acelerar seu crescimento em 2019, a partir de quiosques.

As redes Casas Bahia e Pontofrio, pertencentes à Via Varejo, instalaram novos quiosques no Estado de São Paulo. No período de um mês, foram abertas um total de quatro novas unidades, localizadas nos shoppings Guarulhos, Morumbi Town, West Plaza e Light. Até o fim de 2018, serão cerca de 20 filiais no total, espalhadas pelo Brasil. O novo modelo de quiosques, que varia de tamanho com medidas entre 6m² e 24m², tem como foco criar mais pontos de interação com o cliente. Parte da estratégia de omnicanalidade da Via Varejo, os quiosques, também serão pontos para o Retira Rápido.

A marca franco-brasileira L'Occitane au Brésil inaugura seu primeiro ponto de venda em São Carlos (SP), localizado no shopping Iguatemi São Carlos. O quiosque de 9m² apresenta o conceito Casa Brasileira. Além disso, a rede também abriu uma unidade em Santos (SP), no Shopping Miramar. Trata-se também de um quiosque de 9m². As operações contam com lançamentos da marca, como o Creme de Mãos Multibenefícios da linha Caju e as embalagens em tamanho viagem do Shampoo e Condicionador da rotina de Hidratação Equilibrante da linha Patauá. A L'Occitane au Brésil possui mais de 180 PDVs no Brasil e faz parte do Grupo L'Occitane.

A rede paulistana Ofner está instalando 10 quiosques temporários em diversos shoppings do Estado de São Paulo com o objetivo de alavancar as vendas de Páscoa. "A expectativa é que, com essa estratégia e mais outras ações como o e-commerce, o truck e as vendas incompany, alcançaremos um aumento de 25% nas vendas de produtos para a data", explica Fernando Costa, diretor de operações da Ofner. Os pontos de venda temporários oferecem mais de 30 opções de produtos entre ovos, coelhos de chocolate, palomas e cestas. No ano passado, a rede também investiu na estratégia de negócios, quando inaugurou 16 quiosques temporários para o período do Natal.

Três, das principais administradoras de Shopping Centers do país, somam 1757 quiosques instalados. CCP (Cyrella Commercial Properties), BR Malls e Sonae Sierra Brasil justificam que, com o aumento do desemprego, o quiosque surge como alternativa para manter a renda familiar. Isso, aliado aos altos índices de corredores vazios nos shoppings centers, tem feito com que as redes apostem cada vez mais em um formato que se apresenta como uma oportunidade rentável para todas as partes: os quiosques.

A OakBerry Açaí Bowls, marca de açaí 100% natural, revela que planeja abrir 60 unidades em 2018, além de alcançar um faturamento em torno de R$ 20 milhões. "Nossa estratégia é ampliar a presença da marca nas capitais, cidades do interior, pontos em shoppings ou rua. Também iniciaremos a expansão internacional nos EUA em breve", afirma Georgios Frangulis, CEO e fundador da empresa. Somente no segundo semestre de 2017, a rede ingressou no franchising e inaugurou 21 quiosques, atingindo o número de 27 unidades em funcionamento nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

O Araguaia Shopping, localizado em Goiânia (GO), dá início nesta sexta-feira (08), a primeira fase da sua expansão, com 33 lojas e 7 quiosques. O empreendimento fará uma comemoração no espaço com banda, DJ, malabarista, palhaço, algodão doce e pipoca. A expansão, com arquitetura mais moderna, terá mais de 65 novas lojas e marca o início do processo de revitalização que o shopping irá sofrer no próximo ano. Com a nova etapa, o Shopping terá no total 169 lojas em operação, sendo 3 lojas âncoras, 13 lojas com conceito outlet, além de novas marcas que chegaram recentemente para compor o mix. O Araguaia Shopping recebe mensalmente mais de 1,5 milhões de clientes.