Em uma parceria inédita, a Cuor di Crema, gelateria artesanal inspirada no método italiano, e a Gelaboca, rede especializada em picolés artesanais e sobremesas geladas, passam a integrar as operações do Quintal do Espeto. A unidade de Moema, na capital paulista, é a primeira a receber o projeto-piloto, oferecendo aos clientes os gelatos artesanais da Cuor di Crema e os picolés premium da Gelaboca como novas opções de sobremesas.

Com a marca Miden, a Bacco Destilados inicia um processo de expansão em São Paulo, após anunciar sua entrada no cardápio de drinks sem álcool do Quintal do Espeto. “Nós nascemos em Curitiba, mas nosso maior crescimento é em São Paulo. Temos os early adopters, que são aqueles que acreditam desde o início, e como o mercado de São Paulo tem uma mente aberta à inovação, nós conseguimos adentrar muito mais”, revela, com exclusividade ao Jornal Giro News, Hyan Assano, CEO do grupo. Recentemente, a marca lançou o Miden Alternative American Zero, apresentado como o primeiro uísque zero álcool feito no Brasil. Segundo Hyan, o lançamento já chegou com o primeiro lote esgotado.

O setor de alimentação fora do lar chega ao último trimestre com perspectivas positivas, impulsionado pelas confraternizações de empresas, encontros familiares e celebrações que marcam as próximas semanas. Segundo levantamento da Abrasel, 81% dos empreendedores esperam aumento no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado. Para a maioria (26%), esse crescimento deve ser de pelo menos 10%.