Pular para o conteúdo
Imagem: Os Impactos da Alta da Carne no Consumo

Mais ovos, frangos, suínos, peixes e carnes de segunda. Esse é o impacto da alta de 38% no preço da carne vermelha nos últimos 12 meses, segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Em média, cada brasileiro consumiu 26,4 quilos de carne em 2020, uma queda de quase 14% em relação a 2019. Este é o menor nível em 25 anos, desde 1996, quando foi iniciada a série da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Apenas nos quatro primeiros meses de 2021, o consumo per capita caiu 4% na comparação com 2020.

15/06/21