Consumo de Carnes Registra Queda no Brasil

Desde 2015, dados da Euromonitor,provedora de pesquisa de mercado,referentes ao consumo de carne indicam que o Brasil segue em uma crescente de 15,6%. Esse número, porém, despencou de 2019 para 2020, quando a pandemia de Covid-19 começou. Em volume, a queda foi de 12,891 mil toneladas para 12,871 mil. Conforme noticiado pelo Jornal Giro News, a perspectiva é que essa queda prossiga até 2022, para quando há uma expectativa de aumento na produção bovina. Para a Euromonitor, a previsão é de8,3% de crescimento em volume de carne, saindo de R$ 266 milhões de faturamento em 2020 para R$ 306 milhões em 2025, alta de15%.