Com foco em qualidade e na diminuição da incidência de trocas, a Perfetto desenvolveu um novo sistema de congelamento para caminhões baús, no qual a tecnologia permite carregar o baú do caminhão até alcançar a temperatura ideal - de -33ºC - para o transporte em até 5 horas. “Enquanto o sistema tradicional leva em torno de 12 a 15 horas para ser carregado, a inovação desenvolvida gera mais eficiência, alcançando a temperatura em menos tempo e com o consumo menor de energia", comenta Eduardo Dalcin, gerente de Supply Chain da Perfetto, em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News.

A Perfetto expande o portfólio de picolés com o lançamento do Picoletto Mousse Milho Verde. De acordo com a fabricante, a novidade é produzida com curau de milho verde. Com preço sugerido de R$ 4, o produto já está disponível para pontos de venda de todo Brasil.

A marca de sorvetes apresenta o novo “Perfetto Origem Framboesa”, com framboesas inteiras banhadas em uma camada de chocolate branco e outra de chocolate ao leite. O produto chega aos pontos de venda de todo o Brasil com preço sugerido de R$ 15,90 e embalagens de 120g.

A Perfetto amplia a linha de produtos premium com o lançamento do Milkatto Gelato Bars Piu Latte. A novidade traz para o mercado um conceito de gelato em barra, no qual cada caixa contém oito barras de sorvete de leite.

Para a temporada de calor, a Perfetto expande suas linhas de sobremesas apresentando o Variatta Special Banoffee, Variatta Single Special Banoffee e os bombons congelados. Para compor a linha Variatta, a marca chega com o lançamento do sabor Banoffe. Já na linha de bombons congelados, apresenta as opções Açaí Purple Power Snack e Fazendo Festa Bombom.

A Perfetto, indústria de sorvetes, aumenta a linha Milkatto com a nova versão Frutti del Bosco. Trata-se de uma barra de gelato com sabor de frutas vermelhas e cobertura de chocolate branco com frutas vermelhas liofilizadas. Com preço sugerido de R$ 20,90, a novidade premium chega aos pontos de venda em multipacks com 8 unidades. A linha Milkatto também conta com barrinhas de gelato no sabor cookies and cream e cobertura de chocolate ao leite. A Perfetto tem distribuição para varejistas dos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná e Goiás, além do Distrito Federal.

A Perfetto, indústria de sorvetes, amplia o portfólio da linha Variatta com um novo sabor: Variatta Special Crok Trufa Crocante. A novidade, que chega para celebrar o Dia do Sorvete, comemorado no dia 23 de setembro, vem com a proposta de uma versão cremosa de sorvete de baunilha com trufa de chocolate meio amargo. Segundo a marca, o sorvete é produzido a partir da amêndoa do cacau e biscoitos crocantes. O produto está disponível para os pontos de venda em duas versões: de 1,8L, com preço sugerido de R$ 27,90, e na porção individual de 500ml, com preço sugerido de R$ 8,90.

A Perfetto, indústria de sorvetes, anuncia a aquisição de uma parcela da La Mus, empresa de sobremesas congeladas. O movimento tem como objetivo potencializar a sinergia entre sorvetes e sobremesas congeladas, ampliando o portfólio da La Mus para o mercado de food service. "Este movimento nos permite abrir uma nova linha de negócio que visa atender redes de fast food e franquias com soluções customizadas, explorando ao máximo, principalmente, o expertise da La Mus no atendimento de agentes desse mercado, e que antes não tínhamos acesso", afirma Roque Dalcin, CEO da Perfetto.

A diversificação de canais de venda e a aposta em porções menores estão entre as principais tendências identificadas para a categoria de sorvetes no Brasil. "O mercado está num processo muito dinâmico de transformação. Com a pandemia, as novas formas de comercialização aceleraram bastante, como vendas em condomínio, e isso tende a aumentar. O próprio food service está num crescimento forte. E estamos atentos a como podemos participar desses canais, porque a logística da cadeia de congelados é muito sensível", revela, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Roque Dalcin, CEO da Perfetto.