A Pesquali anuncia o lançamento de pescados da Amazônia, com nove tipos de peixe: pirarucu, aruanã, surubim, filhote, dourado, mapará, tucunaré, tambaqui e piramutaba. Além disso, a marca apresenta embalagens e cortes especiais para o varejo e food service, como o Filé de Salmão a vácuo (1000/1500g e 500/1000g), Porção de Salmão (500g e 150g), Filé de Tilápia IQF (15kg e 400g), novas opções de Saithe (salgado e congelado), Filé de Polaca, Merluza, Merluzão e Polaca do Alasca. Com esses lançamentos, a marca estreia no Seafood Show Latin America 2025.

A Canção anuncia o lançamento de mais dois produtos na linha de empanados de seu portfólio: o Filé de Tilápia Empanado e as Iscas de Tilápia Empanadas.

Os preços dos produtos do almoço de Páscoa subiram até 41% neste ano, segundo levantamento da Scanntech, empresa de dados para varejo e indústria. Na média, a cesta com 16 itens aumentou 8,84%, se comparada com o mesmo período do ano passado, número acima da inflação de alimentos de 0,67%, conforme o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). A alta foi puxada pelo azeite (41%), seguido por bacalhau (36%) e outros peixes (15%). Já os chocolates estão 8% mais caros, enquanto o vinho subiu 4%. Indo na contramão, apenas dois itens tiveram queda de preço: creme de leite (4%) e sardinha em lata (6%).

Para essa Quaresma, a Coop prevê um crescimento na ordem de 10% nas vendas de pescados, em comparação com o ano passado. Em 2023, o setor de peixaria representou 0,70% do faturamento da rede e, no negócio de perecíveis, foi responsável por 1,5% do faturamento. "Bacalhau do porto e os peixes salgados como Zarbo, Saithe e Polaca do Alasca, além de tilápia, merluza, cação e salmão são os mais procurados no período da Quaresma. Quanto ao mix, o principal incremento é sempre na variedade de cortes de bacalhau e de peixes salgados", destaca Marcos Rodrigues, gerente comercial da rede.