A Verde Campo, indústria de alimentos especializada em produtos considerados saudáveis, quer dar mais um passo rumo ao ápice da categoria. Em 2019, todo o portfólio será reformulado para um novo conceito. "Neste ano, todo o mix incluindo requeijão, cottage e queijos serão reformulados. Em novembro do ano passado, assumimos um compromisso de produzir nossos lácteos apenas com ingredientes naturais", confidencia Paulo Ibri, gerente trade marketing da marca, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Com investimento de R$ 50 milhões, o executivo revela: "Quintuplicamos a capacidade produtiva de nossa fábrica".

A primeira foodtech da América Latina a trabalhar com fermentação de micélios, a Typcal, anuncia a inauguração de sua fábrica própria, com planta pioneira de fermentação em larga escala na América Latina, dedicada à produção de novas proteínas. O avanço acontece após a empresa captar R$10 milhões. A iniciativa representa um marco raro no setor e posiciona a Typcal entre os poucos players globais capazes de operar em escala comercial. Com essa inauguração, a Typcal dará início à produção em escala comercial, viabilizando as primeiras vendas na Europa e na América Latina a partir de 2026.