Iniciando a temporada de fim de ano, a Sterna Café apresenta uma edição limitada de panetone inspirada nos sabores do mundo. O Panettone Gotas com Recheio Trufado já está disponível nas unidades da rede a partir de hoje e enquanto durarem os estoques. A nova embalagem de 2025 traz pontos turísticos e referências culturais que representam os diferentes métodos de preparo da marca, em uma homenagem ao café.
01/12/25
Um novo estudo com dados combinados da Neogrid, realizado em parceria com o Assaí a partir da análise do comportamento de compra em 2024, afirma que com a aproximação do período que concentra as duas principais datas do varejo, o brasileiro tem reorganizado seu calendário de compras e usa as promoções da Black Friday para antecipar o abastecimento de itens que seriam adquiridos no fim do ano para as comemorações do período. Os números da Neogrid mostram que, no ano passado, categorias tradicionalmente associadas ao final do ano ganharam força já na semana promocional.
28/11/25
Para o Natal deste ano, a Yoki apresenta a campanha "Eu Que Fiz", com destaque para a farofa caseiríssima. O objetivo é incentivar uma "apropriação de créditos" comum da época. "Para este Natal, pensamos em como poderíamos trazer o que o consumidor já ama, mas de uma forma que reforçasse a conveniência da nossa farofa. Depois de uma escuta ativa nas redes sociais, entendemos que o momento da preparação da ceia é muito importante para o nosso público, mas também muito complexo. Então pelo menos na farofa agora ele tem uma solução que é pronta. E aí nasceu a ideia de usar essa frase 'eu que fiz' e fazer essa conexão com o humor, de um jeito irreverente", complementa Fabiola Menezes, CMO da General Mills no Brasil.
01/12/25
Com a chegada das festas de fim de ano, o Atelier dos Sabores apresenta uma seleção com tortas natalinas doces, além de duas opções salgadas. As sobremesas permanecem na seleção com os doces já conhecidos da boutique: Panetone Gelado, Amêndoa e Nozes com Fios de Ovos, feitos de forma artesanal. Entre as opções salgadas estão a torta de Bacalhau com Alho-poró e a Mini Quiche de Bacalhau com Alho-poró. A novidade da temporada do Natal é a releitura da torta de Rabanada: a versão de 2025 traz camadas de rabanada assada com doce de leite e crumble de canela.
28/11/25
De acordo com um levantamento realizado pela Chef.Ai, foi identificado uma alta na demanda por reservas em bares e restaurantes nos últimos meses de 2025. O número de pessoas que reservaram mesas subiu 22%, passando de 7.837 em outubro para 9.557 em novembro. Além disso, o tamanho médio das mesas mostrou uma tendência clara de expansão. “Para gestores e operadores do setor, os números acendem o alerta para a necessidade de preparo operacional, ampliação da capacidade de atendimento e ajuste de ofertas para grupos grandes, especialmente em períodos sazonais”, afirma Matheus Mason, fundador da Chef.Ai.
27/11/25
De acordo com estimativas da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e do Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil), as vendas no Natal devem movimentar aproximadamente R$ 84,9 bilhões na economia, com 76% dos consumidores planejando dar algum presente neste Natal. A data deve levar 124,3 milhões de consumidores às compras. Os consumidores pretendem comprar, em média, 4 presentes, chegando a 5 entre as classes A/B. O ticket médio será de R$ 174 (R$ 37 a mais que 2023). Entre as categorias, o destaque fica para as roupas, que lideram a intenção de compra com 52%.
27/11/25
Com o objetivo de atender à crescente demanda do período natalino, a Wyda Embalagens reforça seu mix completo de produtos voltado às preparações e celebrações de fim de ano. Entre os destaques, estão itens essenciais em todas as etapas da ceia — do preparo e cozimento à conservação e apresentação dos pratos. Confira!
Neste ano, o IPC (Índice de Preços ao Consumidor) projeta uma alta de 4,53% nos produtos da cesta de Natal, representando uma queda em relação à variação observada em 2024, quando o valor subiu 9,16%. Os dados divulgados pela Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas) apontam que o preço médio atual da cesta de Natal é R$ 453,06, conforme apurado na 2ª quadrissemana de novembro.
21/11/25
Com uma nova linha de produção de panetones, a Cacau Show pretende vender 12,5 milhões de panetones no período natalino, dos quais nove milhões já serão de fornada própria. No ano passado, foram vendidas 10,5 milhões de unidades, sendo que 1,5 milhão foram de produção própria. Após o incêndio que destruiu a fábrica em Linhares (ES), no ano de 2023, a empresa aproveitou a reconstrução da planta para adicionar uma nova linha de produção de panetones, com o investimento total de R$ 250 milhões para a reforma, sendo que R$ 150 milhões deste valor foi para a construção da nova área.
18/11/25
Após receber uma boa adesão nos setores de farmácia e mercado do iFood, a opção de compra parcelada deve se estender para todo o aplicativo, afirma Thais Redondo, diretora de Pagamentos do iFood Pago. Desde setembro em operação, a ferramenta de parcelamento no cartão de crédito para compras destes dois setores soma 500 mil pedidos. A funcionalidade deve estar funcionando em todo o aplicativo na segunda quinzena de dezembro.
17/11/25
