Muito se fala sobre inovação no varejo, especialmente quando o tema envolve tecnologia, canais digitais e experiência do cliente. Mas há uma área estratégica que, embora menos comentada, tem impacto direto na rentabilidade e na diferenciação: o sortimento. Ampliar o mix com novidades que encantem o consumidor e, ao mesmo tempo, tragam boa margem, é um objetivo constante — mas nem sempre fácil de alcançar. Na prática, muitas redes enfrentam desafios operacionais, burocráticos e até mesmo culturais para acelerar a entrada de novos produtos nas gôndolas.
10/09/25