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Imagem: Entrevista exclusiva: Alta no preço do café impulsiona mercado premium

O movimento inflacionário da categoria vem impactando diretamente o consumo do brasileiro e mudando hábitos. O mercado como um todo caiu 5% em volume após a guinada nos preços – queda puxada principalmente pelas regiões Norte e Nordeste. “Quem está sofrendo neste momento são as marcas tradicionais, que são a referência do mercado. O shopper sempre entrou em uma loja para pegar sua marca preferida de café e ir embora. Porém, agora ele começa a olhar mais para preço. E, a partir disso, uma parte migra para as marcas mais baratas e outra parte, para nossa surpresa, se abriu para experimentar itens premium”, explica Tina Cação, diretora de vendas da JDE, que lidera o mercado premium com a marca L’OR.

30/05/25