O Grupo Tirolez, que reúne as marcas de laticínios Tirolez, Regina e Levitare, anuncia a chegada de Sarah Buchwitz como Chief Marketing & Growth Officer (CMGO). A profissional será responsável pela gestão integrada das marcas e do marketing, com foco na estratégia de crescimento da companhia. Sarah acumula mais de duas décadas de experiência em gestão, marketing B2B e B2C e comunicação, além de atuação em turnaround, gestão de P&L (profit & loss), construção de marca, transformação digital e gestão de crises.

A Yorgus lança a Rycotta, creme de ricota que conta com 10g de proteína a cada 100g. Segundo a empresa, o produto aposta em formulação clean label e foi desenvolvido para oferecer textura cremosa e versatilidade no consumo, podendo ser utilizado em torradas, sanduíches e receitas. Inicialmente, a Rycotta está disponível no e-commerce da Yorgus e, nas próximas semanas, chegará a pontos de venda selecionados no estado do Rio de Janeiro.

A Tirol iniciou uma nova fase de sua comunicação com o lançamento da campanha institucional "Incrível é fazer com Tirol", que destaca o reposicionamento da marca ao priorizar experiências e momentos compartilhados em torno da alimentação. A estratégia amplia o foco para além dos atributos dos produtos e busca fortalecer a conexão com os consumidores ao valorizar o preparo de receitas, as refeições em família e os encontros entre amigos.

A Tirolez inicia, nesta semana, sua primeira promoção nacional voltada ao consumidor final, intitulada "Momentos Premiados", que premiará clientes com valores instantâneos de R$ 750,00, geladeiras recheadas semanalmente e um sorteio final de R$ 100 mil. A ação, válida até 9 de agosto, exige a compra mínima de R$ 30 em produtos da marca com cadastro da nota fiscal via WhatsApp ou site oficial, sendo que itens selecionados — como manteiga, queijos especiais e o Requeijão PRO+ — funcionam como aceleradores ao conceder números da sorte extras.

A Laticínios Bom Destino amplia seu portfólio com snacks de queijo mozzarella de búfala, voltado ao consumo fora de casa. Com a possibilidade de ficar até cinco horas fora da geladeira e apresentando 4g de proteína por unidade de 20g, o produto está disponível em embalagem com seis unidades. Outra novidade é a Linha Cuia, conhecido também como Queijo do Reino, elaborada a partir do leite de búfala. A empresa apresenta também novos itens em queijos de búfala fatiados, além do primeiro leite em pó integral de búfala do Brasil e da Caramella, uma burrata recheada com creme de ricota.

O Conselho Administrativo de Defesa Econômica aprovou, sem restrições, a proposta de compra feita pela Tirolez de uma Unidade Produtiva Isolada do grupo Barbosa & Marques, empresa em recuperação judicial desde março de 2023. A transação, anunciada em abril, abrange a incorporação da marca de laticínios Regina e a planta industrial de Governador Valadares, em Minas Gerais. Com o aval regulatório, a fabricante de queijos inicia imediatamente a integração operacional e passa a comercializar o portfólio composto por mais de 40 SKUs, mediante contratos de arrendamento e licença de marca, enquanto os trâmites finais aguardam a homologação da 5ª Vara Cível da Comarca de Governador Valadares.

A Scala amplia seu portfólio para o inverno com o lançamento de um fondue que combina os queijos gruyère, prato, mussarela e parmesão maturado por seis meses. Segundo a marca, a receita é pronta para o consumo imediato após o aquecimento, com preparo em cinco minutos, e dispensa a adição de vinho, pois a formulação já inclui notas alcoólicas, com foco na praticidade para o uso em micro-ondas, fogão ou réchaud.

A Laticínios Bom Destino oficializa a entrada no segmento de óleos vegetais por meio de uma parceria com a marca grega Olympian Green. Anunciado com exclusividade ao Jornal Giro News, o acordo garante à indústria mineira a exclusividade na comercialização do azeite extra virgem Oly Olive Oil em território nacional para fortalecer o portfólio de produtos premium. Extraído da variedade Koroneiki, o produto apresenta acidez máxima de 0,4% e processo de prensagem mecânica em até 24 horas após a colheita.

A valorização da proteína na alimentação brasileira ultrapassou o nicho de suplementação esportiva e tornou-se um critério essencial de escolha nas gôndolas do varejo comum. “O que estamos testemunhando é uma valorização cada vez maior deste macronutriente de uma forma geral. A demanda migrou das lojas especializadas para as prateleiras do dia a dia”, revela Karina Dal Sasso, diretora de marketing da Vigor, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Dados recentes da Scanntech, em parceria com a McKinsey, confirmam o avanço: em 2025, o setor de iogurtes proteicos registrou alta de 16%, enquanto cereais e leites saborizados cresceram 21% e 14%, respectivamente.

A Piracanjuba amplia sua presença no segmento de bebidas voltadas ao bem-estar com o lançamento dos sabores frutas roxas e morango para a linha +Prebio Quinoa, Linhaça e Chia. As bebidas, comercializadas em embalagens de 250 ml, são as únicas no Brasil na categoria Tetra Pak a combinar grãos, sementes funcionais e alto teor de fibras prebióticas (inulina) em uma solução pronta para o consumo.

O Grupo Ipanema Lácteos concluiu a aquisição do Laticínio Na Morada, detentor das marcas Serra das Antas e Chevre D'or. O movimento faz parte da estratégia de expansão não orgânica do grupo, visando acelerar a geração de valor com produtos de maior valor agregado, como os queijos de vaca e cabra. As marcas adquiridas passarão a operar como uma unidade de negócio independente, preservando processos produtivos e mantendo o fundador, Airton Gianesi, na estrutura técnica.

A Savencia Fromage & Dairy, anuncia a assinatura de um acordo para a aquisição da Quatá Alimentos, que atua na fabricação e distribuição de queijos, leites e derivados. De acordo com o grupo, este movimento irá fortalecer o portfólio local da Savencia ao adicionar marcas consolidadas da Quatá, como Glória (desde 1960) e Quatá (desde 1990).

A Ehrmann, marca alemã do segmento de laticínios e controladora da mineira Trevo Lácteos, anuncia para o mercado brasileiro iogurtes sabor pistache na linha Ehrmann High Protein. O lançamento está disponível em duas versões: garrafa de 250g com 14g de proteína e embalagem pouch de 160g com 17g de proteína. Segundo a empresa, os produtos são zero lactose, zero adição de açúcares e zero gordura. Os dois novos itens chegam em mais de 10 mil pontos de venda a partir da segunda quinzena de setembro.

Controlada pela alemã Ehrmann desde 2022, a Trevo Lácteos está investindo R$ 60 milhões com o objetivo de expandir sua capacidade produtiva, reduzir perdas e aumentar a qualidade do produto. Deste valor, R$ 20 milhões foram usados para adquirir novos equipamentos e maquinários. Os outros R$ 40 milhões serão destinados à infraestrutura do parque fabril em Sete Lagoas, estruturação física, edificações e outras melhorias.

Novos dados da Equus Capital mostram que o comércio varejista de laticínios e frios teve a maior taxa de fechamento de empresas em 2024, apresentando uma redução líquida de 26,6% no número de estabelecimentos. Em uma análise feita sobre o número de fechamentos nos últimos 24 meses, novos entrantes mostraram dificuldades no mercado, com um número elevado de micro e pequenas empresas encerrando suas atividades e, segundo o estudo, revelando desafios em competitividade, gestão e adaptação ao mercado.

A cooperativa de alimentos anunciou a conclusão do processo de aquisição da Gran Mestri, catarinense especializada na produção de laticínios. Segundo a Aurora Coop, a operação faz parte da estratégia de fortalecer sua atuação em categorias de alto valor agregado. O portfólio de marcas e produtos da cooperativa será ampliado significativamente com a entrada no segmento de queijos especiais. Todas as estruturas, equipes e operações serão mantidas.