A Ajinomoto Food Service, área de negócios da Ajinomoto do Brasil voltada para o setor de alimentação fora do lar, está consolidando sua participação em uma das categorias estratégicas para esse mercado: os caldos profissionais. Com exclusividade ao Giro News Food Service, a empresa mostra uma penetração superior a 51% no segmento de Food Service e presença em restaurantes por quilo, buffets, à la carte, lanchonetes, padarias e hamburguerias. Os produtos da área vem se destacando por oferecer praticidade, padronização de sabor e eficiência operacional.

A Nescau anuncia o lançamento da nova bebida em pó Nescau Protein. O produto chega com 15g de proteína por porção do produto, sendo preparado conforme as instruções da embalagem. A partir de outubro, a novidade chega estará disponível aos supermercados com preço sugerido de R$ 38,99. De acordo com a marca, o novo item se apresenta como uma alternativa prática para o lanche da tarde, reforçando o compromisso da Nescau de atender à rotina agitada dos jovens, oferecendo nutrientes que ajudam a recarregar as energias para o esporte.

A marca de creme dental Kolynos está de volta em edição limitada. A Sorriso, que acabou ocupando o lugar de Kolynos no portfólio da Colgate-Palmolive, decidiu prestar uma homenagem com o lançamento de uma embalagem inspirada nas cores de Kolynos, com verde, amarelo e um visual retrô. Na campanha de comunicação, a marca convidou uma família de três diferentes gerações para experimentar o produto e tentar adivinhar qual seria o próximo lançamento de Sorriso. O lançamento de Sorriso Kolynos já está disponível nos pontos de venda. O objetivo da marca é celebrar os 28 anos de Sorriso no Brasil e conectar consumidores das novas e antigas gerações, focando em trazer uma nostalgia.

A Harald anuncia novos sabores para as linhas TOP e Confeité TOP. A linha TOP é ampliada com uma barra de 1kg nos sabores de Pistache, Avelã e Caramelo. Assim como os demais produtos da linha, as barras de 1kg mantêm as características técnicas da TOP. Segundo a marca, a escolha dos três sabores acompanha as tendências de consumo que têm se destacado na confeitaria. O outro lançamento é na linha de decorações Confeité TOP, com os sabores Morango e Framboesa.

A Pesquali anuncia o lançamento de pescados da Amazônia, com nove tipos de peixe: pirarucu, aruanã, surubim, filhote, dourado, mapará, tucunaré, tambaqui e piramutaba. Além disso, a marca apresenta embalagens e cortes especiais para o varejo e food service, como o Filé de Salmão a vácuo (1000/1500g e 500/1000g), Porção de Salmão (500g e 150g), Filé de Tilápia IQF (15kg e 400g), novas opções de Saithe (salgado e congelado), Filé de Polaca, Merluza, Merluzão e Polaca do Alasca. Com esses lançamentos, a marca estreia no Seafood Show Latin America 2025.

A Le Blé Casa de Pães apresenta o formato alongado em sua linha de sobremesas. Após o lançamento do tartellete de pistache nessa versão, agora os outros sabores do cardápio passam a ser oferecidos também neste formato. Agora, a versão alongada está presente em cinco opções: Avelã, Banoffee, Caramel au beurre salé, Pistache com geleia de frutas vermelhas e Limão. A mudança para essa novidade começou no ano passado, quando a versão do tartellete de pistache ganhou esse formato, pensada pela marca para tornar o consumo mais prático.

O restaurante e bar Selvagem Ibirapuera apresenta o projeto Sextas do Mar à Selva, apresentado pelo vinho rosé francês, Whispering Angel, que convida o público a explorar sabores que transitam entre o oceano e a mata. O cardápio celebra os frutos do mar em combinações autorais, entre os destaques estão: a estação de Ostras Frescas, Ceviches, Bloody Mary e Nikkei. Entre os ingredientes trabalhados estão o camarão, lula, peixe branco, atum e polvo, misturados com temperos mais florestais, como banana-da-terra grelhada, ervas frescas, cenoura, mandioquinha e tucupi.

A Emulzint Zeelandia apresenta o dourador alimentício Ovex Glaze, pronto para uso e 100% vegetal. De acordo com a marca, o novo produto foi desenvolvido para transformar o acabamento visual de pães, croissants, brioches, tortas e folhados, surgindo como uma alternativa ao tradicional pincelamento com ovo. Projetado com a tecnologia UHT, o Ovex Glaze pode ser encontrado em embalagens de 1 litro, acondicionadas em caixas com 12 unidades, sendo um produto tanto para uso artesanal, quanto para uso profissional. Com aplicação versátil, o dourador reforça o compromisso da marca com a inovação cotidiana dos profissionais da área, com desempenho técnico, segurança alimentar e praticidade operacional.

A Danone Brasil lança a nova linha Danone Zero. A garrafa PET de 1,2Kg é a primeiro no portfólio Danone com cinco zeros: zero adição de açúcar, zero colesterol, zero gordura saturada, zero gordura trans e zero lactose. O novo iogurte líquido chega ao mercado neste mês com os sabores morango e batido. Entre os seus ingredientes, está presente o cálcio e a vitamina D. A embalagem dos novos produtos conta com um aditivo reciclável, reforçando o posicionamento e presença da marca no mercado zero.

A rede de cafeteria especializada em empanadas artesanais lança o Clube La Guapa, um programa de desconto que oferece pacotes de vouchers digitais com preço promocional no aplicativo da marca. O lançamento apresenta cinco opções de combos, como o Menu Guapa, Combo 6, Combo Família, Menu Guapa + Refri e o Combo 6 + 2 Refris, com valores reduzidos em relação à compra avulsa.

O Café Cultura anuncia o seu cardápio temático de Dia das Bruxas, intitulado “Halloween Enfeitiçado”. Em edição limitada, que estará disponível até o fim de outubro, o menu traz a cereja amarena, um ingrediente de origem italiana e que tem sido uma tendência internacional no food service. O lançamento envolve três pratos com a cereja amarena: o café Frappé, a torta Doce Feitiço e a sobremesa Bombom Tentação. Segundo a rede de cafeteria, os novos itens foram pensados para oferecer uma experiência marcante para os consumidores, usando o Halloween com criatividade e sabores.

A Bomfloral apresenta sua primeira linha composta por chás em sachês, com oito blends inspirados em diferentes estados de ânimo e momentos do dia. Segundo a marca, os itens são 100% biodegradáveis e têm embalagens recicláveis, impressas em papel de reflorestamento com tinta para o mercado alimentício, ingredientes naturais, aromas delicados e sabores marcantes. O portfólio também se expandiu com uma linha de chás a granel, que busca a valorização do ritual de preparo com ervas e especiarias.

A Fini apresenta um lançamento para as festas de fim de ano: as balas Gingerbread. Em edição limitada, a marca recriou o sabor do biscoito de gengibre natalino. Com embalagens temáticas natalinas de 80g e 200g, o produto estará disponível a partir de novembro nas lojas e e-commerce da marca. Este lançamento é um passo estratégico da Fini em sua consolidação como uma marca de lifestyle, visando participar ativamente das datas mais importantes do calendário cultural.

A Qualitá e Spoleto se unem em uma parceria para lançar uma linha de massas recheadas congeladas. Os novos produtos chegam em cinco sabores: gnocchi de batatas, ravioli de queijos, ravioli de carne, ravioli de carne seca com requeijão e ravioli de espinafre com mussarela de búfala, com embalagens de 400g. De acordo com as marcas, a collab tem como objetivo trazer praticidade e entregar conveniência.

A Duo Gelatto apresenta sua nova linha kids de gelattos: Turma do Duduo. O lançamento conta com quatro opções de picolé, sendo eles: o Choco Mágico, sabor chocolate, Babaduo sabor de chiclete com recheio de calda de morango, Duduo, com sabor de algodão doce, baunilha com recheio de blue ice pinta língua e Rabisco, com pinta língua blue ice e a base de água. A cada compra de produtos da nova linha kids, por um valor adicional, o consumidor leva um copo personalizado e colecionável. Segundo a marca, a nova linha kids foi desenvolvida para encantar as crianças, misturando experiência sensorial com sabores coloridos e recheados. O lançamento já está disponível no novo cardápio da rede, presente em todas as unidades da Duo Gelatto.

A Ypê relança a linha de sabonetes Siene em três versões: perfumada, hidratante e antibacteriana. As fórmulas possuem óleos naturais e todos os itens são dermatologicamente testados, afirma a marca. A linha inclui fragrâncias como Lavanda, Rosas Vermelhas, Erva Doce, Macadâmia, Flor de Algodão, Proteínas do Leite e Aloe Vera.