Estão abertas as inscrições para o curso gratuito “Técnicas Básicas & Cozinhas do Mundo”, voltado exclusivamente para mulheres interessadas em aprender técnicas culinárias profissionais e ampliar suas possibilidades de atuação no mercado gastronômico. A gastronomia como ferramenta de autonomia, aprendizado e transformação social é o ponto de partida de uma nova formação do projeto Chef Aprendiz, do Instituto Fadaris.

O Chef Aprendiz, projeto do Instituto Fadaris, realiza no dia 18 de julho a etapa final da turma do primeiro semestre de 2026, no Renaissance São Paulo Hotel. Ao todo, 15 participantes disputam a competição que encerra a formação e funciona como vitrine profissional diante de nomes relevantes da gastronomia brasileira. Os alunos apresentam menu autoral com entrada, prato principal e sobremesa, resultado de três meses de aulas de gastronomia, hospitalidade e desenvolvimento humano.