Já no início de fevereiro, o varejo se movimenta e inicia ações para uma das datas mais importantes para o setor, a Páscoa. A rede paranaense Condor, que já prepara suas lojas em um movimento de antecipação à sazonalidade, tem observado uma mudança no comportamento dos consumidores nos últimos anos.
09/02/26
Nossa relação com a comida mudou radicalmente nos últimos anos, e a indústria que se prepare, porque ela vai continuar mudando! Novas preocupações com questões de saudabilidade, curiosidade sobre a origem dos ingredientes e a composição química de um produto são algumas dessas mudanças que já fazem parte do novo perfil de consumo no Brasil.
19/01/26
A Pamplona Alimentos aposta em uma nova linha de petiscos desenvolvida especificamente para o preparo em fritadeiras elétricas. A novidade é composta por cinco opções: Suíno a Passarinho, Panceta em Cubos, Linguiça Toscana Mini e duas versões do empanado CrocPork. Com preparo estimado em até 15 minutos, o desenvolvimento dos itens baseia-se no aumento do consumo de petiscos dentro de casa e na consolidação do eletrodoméstico no mercado nacional.
19/05/26
A personalização extrema impulsionada pela inteligência artificial (IA) está redefinindo radicalmente a experiência do cliente no varejo. As aplicações dessa nova fronteira tecnológica no e-commmerce vêm transformando não apenas a forma como as empresas interagem com seus consumidores, mas também como operam internamente. Essa revolução vai muito além de recomendações básicas de produtos ou campanhas segmentadas; trata-se de criar jornadas únicas, adaptadas em tempo real às necessidades, comportamentos e até às emoções dos clientes.
03/06/25
O relatório Appetite for Growth 2024, sobre os hábitos de refeições na América Latina e na Europa, revela que os latinos são os que fazem mais refeições principais, com destaque para os brasileiros, que passam mais tempo preparando sua comida e têm menos ocasiões de lanches entre os países pesquisados.
07/10/24
A operação Carne Fraca e o escândalo da JBS, agitaram o mercado de carnes no último ano. Com isso, alguns frigoríficos passaram a notar uma mudança de comportamento do consumidor, e uma reflexão que imprime um novo rumo aos negócios do setor. "As carnes mais nobres têm ocupado um espaço relevante na mesa dos brasileiros, que têm cada vez mais levado a experiência vivida em restaurantes para dentro de seus lares, seja para um jantar ou para um churrasco com amigos", revela Ailton Firmino, Diretor Executivo de Vendas da JBS, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.
30/05/18
