O Melhor Bocado Café apresenta o Soft Gelato, novidade que combina a cremosidade do gelato italiano com a leveza do sorvete soft. Criado para atender operações de alto fluxo, o Soft Gelato possui base estável, versátil e facilmente personalizável, permitindo que a rede mantenha padrões de excelência mesmo em horários de maior movimento. O produto pode ser consumido individualmente ou como complemento de outras sobremesas, ampliando as possibilidades gastronômicas no ponto de venda.

O mercado de gelatos premium segue em expansão no Brasil e, diante desse cenário, a Cuor di Crema aposta em um conjunto de estratégias para fidelizar o público que busca por qualidade, tradição e inovação. Entre as práticas da gelateria de método italiano estão o respeito ao preparo artesanal, o uso de matérias-primas frescas e a busca por sabores autênticos, seja com frutas brasileiras ou clássicos europeus. Além do compromisso com a qualidade, a rede utiliza a tecnologia de precisão permite monitorar temperaturas e conservar os ingredientes.

A Bacio di Latte, gelateria artesanal de origem italiana, expande sua atuação no varejo com o lançamento do Picolé de Caramelo Salgado e do Bacio Casa de Cheesecake de Morango. As novidades são inspiradas nos sabores Caramello Salgado e Strawberry Cheesecake, que já fazem parte de seu cardápio. O picolé chega ao varejo com preço sugerido de R$ 21,90, na versão de 70g, combinando gelato cremoso, toque de flor de sal, cobertura de caramelo e crocantes. Já o novo Bacio Casa conta com preço sugerido de R$ 49,90, para o pote de 380g, com gelato de cream cheese, calda com pedacinhos de morango e crumble amanteigado crocante.

Hoje (18), a gelateria abre sua primeira loja em João Pessoa, capital da Paraíba. A unidade está localizada no Mag Shopping, no bairro Manaíra, e faz parte do plano de expansão da Bacio di Latte para o primeiro semestre.

“Bombom di Gelato” é a nova aposta da marca, com foco em momentos de indulgência compartilhada. A novidade será distribuída a partir de hoje (06) para supermercados e pontos de conveniência de todo o país, lojas próprias e aplicativo da Bacio di Latte.

A gelateria abrirá, na próxima sexta-feira (26), uma loja que venderá apenas picolés. O ponto de venda funcionará na capital paulista, no bairro Higienópolis, e terá opções com preços a partir de R$ 18.

Hoje (19), acontece a inauguração da Bacio di Latte na Avenida Engenheiro Luiz Carlos Berrini, centro comercial na região do Brooklin. Esta é a terceira loja aberta na capital paulista somente neste ano. "Essa loja é bastante estratégica para a marca dentro de nosso plano de expansão", ressalta Edoardo Tonolli, sócio fundador e CEO da Bacio di Latte. Segundo o executivo, a rede tem um planejamento focado na abertura de lojas próprias, além de ampliar seu alcance e se aproximar de diferentes comunidades empresariais. A nova unidade conta com 20 sabores de gelatos.

A Perfetto, indústria de sorvetes, aumenta a linha Milkatto com a nova versão Frutti del Bosco. Trata-se de uma barra de gelato com sabor de frutas vermelhas e cobertura de chocolate branco com frutas vermelhas liofilizadas. Com preço sugerido de R$ 20,90, a novidade premium chega aos pontos de venda em multipacks com 8 unidades. A linha Milkatto também conta com barrinhas de gelato no sabor cookies and cream e cobertura de chocolate ao leite. A Perfetto tem distribuição para varejistas dos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná e Goiás, além do Distrito Federal.

A Unilever apresenta sua nova marca de gelatos: a Gelartier. A linha chega ao mercado brasileiro com três sabores: chocolate com raspas, macadâmia caramelizada e morango com pedaços. Segundo a companhia, os produtos não contêm corantes, aromas artificiais ou conservantes. Com potes de 473ml, os gelatos têm preço sugerido de R$ 39,90 e já estão sendo comercializados em pontos de venda de todo o país. "Com esse lançamento, buscamos ampliar a participação da empresa na categoria de sorvetes premium", comenta Camila Conti, Head de Marketing de Sorvetes na Unilever.

A marca de gelatos Bacio di Latte entrará no mercado de picolés. O projeto será iniciado com a comercialização das novidades em 20 de suas lojas em São Paulo. Focada em consumo por impulso e com preço sugerido de R$ 12,90, a linha terá dez sabores, como pistacchio, creme de maracujá e gianduia. A partir de 2023, a marca pretende distribuir os produtos para supermercados que já comercializam seus sorvetes de pote. Segundo a Bacio di Latte, a expectativa é que a venda dos picolés chegue a R$ 25 milhões de faturamento bruto anual em 2023.

A gelateria Bacio di Latte construiu a sua primeira loja de rua em Belo Horizonte (MG). Presente no bairro de Lourdes, região Centro-sul da capital, o ponto de venda oferta 22 sabores de sorvetes. Há as opções de tamanhos: pequeno (R$ 12), médio (R$ 14), grande (R$ 17), massimo (R$ 25), com quatro sabores, além de potes de ½ kg (R$ 50) e embalagens de 1kg (R$ 87). Segundo a rede, a meta é abrir mais unidades em outros bairros da capital mineira, como Magabeiras e Belvedere. A Bacio di Latte tem mais de 100 lojas.