O Melhor Bocado Café apresenta o Soft Gelato, novidade que combina a cremosidade do gelato italiano com a leveza do sorvete soft. Criado para atender operações de alto fluxo, o Soft Gelato possui base estável, versátil e facilmente personalizável, permitindo que a rede mantenha padrões de excelência mesmo em horários de maior movimento. O produto pode ser consumido individualmente ou como complemento de outras sobremesas, ampliando as possibilidades gastronômicas no ponto de venda.
02/12/25
O mercado de gelatos premium segue em expansão no Brasil e, diante desse cenário, a Cuor di Crema aposta em um conjunto de estratégias para fidelizar o público que busca por qualidade, tradição e inovação. Entre as práticas da gelateria de método italiano estão o respeito ao preparo artesanal, o uso de matérias-primas frescas e a busca por sabores autênticos, seja com frutas brasileiras ou clássicos europeus. Além do compromisso com a qualidade, a rede utiliza a tecnologia de precisão permite monitorar temperaturas e conservar os ingredientes.
27/11/25
Conhecida mundialmente pela pasta, pizza, gelato e por uma infinidade de pratos regionais feitos com ingredientes simples e locais, a culinária italiana passa a integrar oficialmente a lista do patrimônio cultural imaterial da Unesco. Anteriormente, a Unesco já reconhecia que a Itália tinha elementos isolados de sua gastronomia, como a pizza napolitana e o café espresso, mas agora esta decisão representa o reconhecimento da gastronomia de um país pela primeira vez em sua totalidade.
10/12/25
A Bacio di Latte, gelateria artesanal de origem italiana, expande sua atuação no varejo com o lançamento do Picolé de Caramelo Salgado e do Bacio Casa de Cheesecake de Morango. As novidades são inspiradas nos sabores Caramello Salgado e Strawberry Cheesecake, que já fazem parte de seu cardápio. O picolé chega ao varejo com preço sugerido de R$ 21,90, na versão de 70g, combinando gelato cremoso, toque de flor de sal, cobertura de caramelo e crocantes. Já o novo Bacio Casa conta com preço sugerido de R$ 49,90, para o pote de 380g, com gelato de cream cheese, calda com pedacinhos de morango e crumble amanteigado crocante.
01/10/25
Hoje (18), a gelateria abre sua primeira loja em João Pessoa, capital da Paraíba. A unidade está localizada no Mag Shopping, no bairro Manaíra, e faz parte do plano de expansão da Bacio di Latte para o primeiro semestre.
18/06/24
“Bombom di Gelato” é a nova aposta da marca, com foco em momentos de indulgência compartilhada. A novidade será distribuída a partir de hoje (06) para supermercados e pontos de conveniência de todo o país, lojas próprias e aplicativo da Bacio di Latte.
06/06/24
A marca de gelatos Bacio di Latte entrará no mercado de picolés. O projeto será iniciado com a comercialização das novidades em 20 de suas lojas em São Paulo. Focada em consumo por impulso e com preço sugerido de R$ 12,90, a linha terá dez sabores, como pistacchio, creme de maracujá e gianduia. A partir de 2023, a marca pretende distribuir os produtos para supermercados que já comercializam seus sorvetes de pote. Segundo a Bacio di Latte, a expectativa é que a venda dos picolés chegue a R$ 25 milhões de faturamento bruto anual em 2023.
07/12/22
