Durante os dias 27 e 28 de novembro, o Bob's lança a sua campanha promocional na Black Friday, oferecendo cupons limitados e descontos em itens do cardápio. A Bob’s Friday traz uma roleta de prêmios dentro do aplicativo próprio com produtos por apenas R$ 1 e 15% de desconto em itens selecionados do menu. A ação tem como objetivo agitar os consumidores do Bob’s com vantagens e uma dinâmica interativa. Para o Bob’s, a Black Friday é um momento estratégico de conexão com o consumidor, sendo pensada para entregar benefício em uma experiência simples e digital. A oferta não é válida para delivery e não é cumulativa com outros descontos.

O Griletto anuncia uma novidade a partir deste mês: um cardápio todo remodelado. A estreia ocorrerá ao longo de novembro em todas as unidades e, entre as novidades, um dos destaques é o lançamento da categoria “Do Seu Jeito”, criada com o objetivo de atender quem busca refeições mais leves ou porções reduzidas, também adequadas ao público infantil. Essa nova linha possui duas alternativas, que reúnem arroz, feijão, tiras de carne ou de frango e um acompanhamento a ser escolhido entre legumes, purê ou fritas.

Em 2026, as lojas da Taco Bell no Brasil serão operadas pela americana Yum! Brands, a própria dona da marca e de outras redes de fast food como Pizza Hut e KFC. Além disso, a companhia traz ao Brasil uma equipe própria e um novo CEO para comandar o negócio. O executivo Tito Barroso assume o cargo a partir de 1º de janeiro, assumindo a operação de 40 lojas com a missão de chegar a 200 unidades nos próximos cinco anos. A nova direção segue o plano da Yum! de fazer do Brasil um dos maiores polos internacionais da marca fora dos Estados Unidos até 2030.

A franquia Juistreet, focada no segmento de juice bar, aposta em expansão nacional com o objetivo de ultrapassar R$ 480 milhões até 2030. Para alcançar essa meta, o plano engloba mais de 300 novas unidades nos próximos três anos, expandindo a presença da franquia para 11 estados brasileiros. Além disso, a marca projeta um faturamento de R$ 65 milhões até o final de 2025 e mais R$ 212 milhões para 2027. No ano de 2024, a Juistreet adotou o modelo de franquias e hoje se consolida no setor de healthy fast food e comida rápida.

A rede de franquias Bread King vai inaugurar sua primeira unidade no ABC Paulista, na cidade de Santo André (SP), no dia 25 de novembro. A nova loja estará localizada no bairro Jardim e seguirá o mesmo padrão visual das demais unidades da rede, com o compromisso de oferecer uma experiência de padaria moderna. O cardápio inclui produtos artesanais e congelados, que vão do pão francês tradicional a salgados e doces.

O Griletto, rede de grelhados do grupo Halipar, acaba de inaugurar uma nova unidade no recém-lançado Americana Shopping, no interior de São Paulo, reforçando sua estratégia de expansão nacional. A abertura, realizada na última quinta-feira (30), marca mais um passo no crescimento da marca, que já ultrapassa 150 lojas em todo o país. A nova operação se soma à recente inauguração no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista.

O Agrobar anuncia a inauguração de sua primeira unidade em Ciudad del Este, no Paraguai. A rede, criada em 2023, na cidade de Londrina (PR), possui um conceito baseado em ambientes temáticos, com programação musical que, de acordo com a rede, chama a atenção de cidades com forte vocação agropecuária. A expansão para o Paraguai faz parte de um projeto estratégico que visa levar o faturamento da marca a R$ 15 milhões até 2026. Além do Paraguai, o Agrobar planeja abrir 11 novas unidades até o final de 2025, com a expectativa de alcançar um faturamento de R$ 7,5 milhões até dezembro deste ano.

A Hypper Brands, holding que atualmente reúne seis marcas do setor de alimentação, vem se consolidando no franchising brasileiro. Com uma estratégia pautada no crescimento por meio de aquisição de marcas consolidadas e na formatação de pequenos negócios para expansão via franquias, a empresa mira alcançar 1.000 unidades e R$ 1 bilhão de receita até 2029. Entre os movimentos recentes, se destaca a aquisição da Mr. Cheney, rede de cookies artesanais, com 80 lojas. Agora, na frente de formatação de novos negócios, ganham destaque o Origens Espaço Gastronômico e a Oh My Creamy Sorvetes, que surgiram a partir do Million Food.

No bairro de Interlagos, na capital paulista, a Firehouse Subs inaugura a sua quinta unidade, localizada no Shopping Interlagos. A nova loja estará presente no delivery desde a abertura, atendendo de forma versátil e conveniente à região - um diferencial em relação às outras quatro unidades. Com uma operação 100% digital, a proposta da franquia segue em entregar uma experiência de sabor com uma jornada de consumo otimizada, alinhada à localização estratégica, em um dos ambientes de negócios mais dinâmicos da região.

No último domingo (12), Dia das Crianças, o Grupo Habib’s registrou um faturamento 40% superior ao de um domingo comum. Em algumas unidades, o faturamento chegou a dobrar. Esse resultado foi impulsionado por ações promocionais e pela campanha com os personagens dos Looney Tunes, que estarão disponíveis até novembro nas unidades do Habib’s e do Ragazzo. Outro fator que contribuiu para o desempenho foi o diferencial do grupo no segmento: suas áreas kids gratuitas dentro das lojas.

Zé Coxinha anuncia sua chegada a São Paulo, com o lançamento das primeiras lojas físicas. O novo formato de unidade busca oferecer uma experiência completa ao público. A chegada a São Paulo é vista pela marca como o início de uma expansão nacional mais robusta, com metas de presença nas principais capitais até 2026. A rede é conhecida por oferecer produtos prontos e ter uma operação simplificada. Atualmente, conta com 32 unidades nos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais.

Com quase 50 lojas em operação no exterior, a Açaí Concept tem conquistado diferentes paladares ao adptar seu cardápio ao gosto local. Assim, criou um novo modelo para o mercado europeu: o Açaí Concept Café, que agora, além do tradicional açaí, o menu inclui expressos, cappuccinos, chocolate quente e outras bebidas para os dias mais frios. Também oferece duas opções de salgados brasileiros: a coxinha e a tapioca. Segundo a empresa, é uma forma de apresentar um “pedaço do Brasil” ao público estrangeiro e se destacar com um produto diferenciado no segmento de snacks.

Além de crescer pela capital paulista e pelo Rio de Janeiro, a Mei Mei tem outro objetivo em seu plano de expansão: o interior do estado de São Paulo. A rede de comida asiática, que conta com mais de 40 unidades em operação, planeja a abertura de mais 10 franquias no interior paulista até o final de 2026. Após uma análise completa do mercado de alimentação nos municípios do interior paulista, com foco especial na culinária asiática, foi identificado oportunidades para a entrada e consolidação da Mei Mei.

A Mikro Market, rede de franquias que opera 150 mercados autônomos, acaba de inaugurar sua primeira unidade dentro de um shopping center, o Caxias Shopping, no Rio de Janeiro. A unidade mantém o modelo flexível e personalizado, variando dependendo do local onde está instalado, com a presença de um colaborador para organizar, ensinar os clientes e fiscalizar para não haver furtos. "Embora o formato da loja permaneça quase o mesmo, o mix de produtos é personalizado com base na demanda local. Se a unidade está posicionada próximo a áreas corporativas do shopping, o foco pode ser snacks rápidos, bebidas e refeições práticas. Já em áreas com grande fluxo de famílias ou lazer, ajustamos com opções de consumo compartilhado", explica Raphael Pinho, sócio-fundador da Mikro Market.

O chef da Ghee Banqueteria, Paulo Neves, preparou um menu criativo com apresentações lúdicas para o Dia das Crianças. O cardápio, válido até o dia 15 de outubro, conta com opções salgadas e doces. Entre os itens salgados estão pratos como Mini Cheeseburger, Mini Dog Folhado, Mini Pão de Queijo Mineirinho, Coxinha Cremosa e Mini Pastel de Vento em formato de estrelas. Já nas opções doces, o cardápio inclui Mini Bolinho de Cenoura com brigadeiro belga, Waffle com Nutella, Mini Brownie de Chocolate e Seleção de Guloseimas com pirulitos. Além das opções do menu, o combo Picnic Box — que atende de 4 a 6 crianças — estará disponível.

O grupo mexicano Alsea, controlador do Burger King na Argentina, resolveu colocar à venda a operação da franquia no país. A realização da venda faz parte de um desinvestimento regional da Alsea, que também inclui os negócios do Burger King no Chile e no México, países onde também é detentor da licença da marca. A tarefa de procurar um comprador foi dada ao banco BBVA, que já começou a sondar possíveis interessados entre fundos de investimento, grupos locais do setor alimentício e operadores internacionais de fast food,