No Dia Mundial do Vegetarianismo, comemorado em 01 de outubro, a Cabana Burger disponibiliza três opções de hambúrgueres vegetarianos e de planta em seu cardápio, que tem preparo totalmente artesanal, sem adição de aditivos ou conservantes. Em todos os endereços da marca, que está presente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, será possível substituir tanto os discos de carne bovina quanto os filés de frango, pelo Hambúrguer Vegetariano (sem custo adicional) e pelo Hambúrguer de Planta, com o adicional de R$ 5,50. Ao todo, serão três opções de lanches: o CoguTruffle Veggie, Truffle Burger Veggie e o The Mushroom Burger, que é feito à base de cogumelo Portobello.

A Polar Shake, rede brasileira de milk shakes, está ganhando espaço nos Estados Unidos. Inspirada nos sabores e tradições do Brasil, a franquia trouxe ao mercado internacional combinações que misturam frutas tropicais, doces típicos e toques de confeitaria artesanal, tudo adaptado ao gosto e à cultura local. . Entre os sabores mais procurados estão versões que combinam açaí com chocolate, Ferrero Rocher e sobremesas geladas.

A Forneria Carioca, que já atua no modelo 100% delivery, está buscando ampliar o negócio. Hoje, são cinco lojas franqueadas, além da matriz, todas localizadas no Rio de Janeiro e operam exclusivamente com delivery e take away. A rede oferece um modelo de negócio com investimento inicial a partir de R$290 mil. A expectativa é fechar o ano com 15 unidades, entre operação e comercializadas.

A La Guapa, rede de empanadas artesanais, acaba de inaugurar uma nova loja no Aeroporto de Congonhas, em São Paulo. A unidade, que está localizada na sala de embarque remoto, foi desenvolvida em parceria com a Cherto Consultoria e prevê um modelo de operação simples, investimento competitivo e retorno estimado entre dois e três anos. A presença da La Guapa nesse espaço de grande fluxo marca a sua expansão via franquias, um movimento que complementa os dez anos de trajetória da empresa.

A Minha Quitandinha alcançou a marca de 400 lojas com a inauguração na cidade de Guarapuava, no Paraná. Presente em praticamente todos os estados do país, a rede pretende chegar a 600 operações até dezembro, incluindo a primeira internacional nos Estados Unidos. “Esse resultado é fruto de um modelo de negócio sólido, pensado para ser acessível, escalável e adaptável a diferentes realidades. Ainda temos um enorme caminho de oportunidades pela frente”, comenta Guilherme Mauri, CEO e sócio-fundador da Minha Quitandinha.

A Domino's Pizza apresenta modelos de franquia mais acessíveis ao empreendedor, com cinco opções enxutas para locais com maior circulação de público, como rodoviárias e aeroportos. O menor formato é o quiosque nano, de 4,9 metros quadrados. Os outros modelos são: quiosque mini (7,7m²), quiosque (11m²), brotinho (70m²) e média (100m²). O primeiro quiosque estreou na Rodoviária do Rio de Janeiro e mais uma unidade será inaugurada em julho, no Aeroporto de Guarulhos (SP).

Para potenciais investidores que sonham em empreender, o segmento de franquias representa uma oportunidade de negócio com risco mitigado. Isso porque combina o sonho do próprio negócio com a segurança de um modelo já testado e aprovado, o suporte de uma marca consolidada e o conhecimento operacional que poupa o novo empresário dos desafios de construir algo do zero.

A Pizza Prime, em parceria com o Guaraná Antarctica, lança o quiosque “Pizza com Guaraná”, um novo formato de franquia com visual pop, operação enxuta e cardápio adaptado ao consumo individual. A primeira unidade foi inaugurada no Outlet Premium, em Itupeva, no interior de São Paulo. O modelo é a aposta da rede para ambientes de alta circulação como shoppings, aeroportos, outlets e centros comerciais.

Além de atuar com projetos e gerenciamento de obras, a Kemp se destaca ao oferecer um serviço essencial para redes de varejo: a elaboração de manuais de padronização do conceito. Esse material define diretrizes claras para todos os envolvidos no processo, garantindo a uniformidade da identidade da marca e facilitando a expansão da rede.

A rede de dark kitchen anuncia a chegada do restaurante Chicken Bites, que tem seu lançamento oficial em fevereiro. O Chicken Bites foi criado em agosto de 2024, quando foi introduzido como um novo produto dentro do N1 Chicken, marca já consolidada pela holding capixaba. Com uma recepção positiva do público, o que era apenas um item do cardápio se tornou uma marca própria. O novo restaurante nasce com uma estrutura que conta com 95 unidades em operação para atender diferentes regiões.

Com mais de 80 lojas em funcionamento e faturamento próximo a R$ 100 milhões, a franquia de mercados saudáveis pretende ultrapassar 100 unidades neste ano. “Nossa meta para o fim de 2025 é ter uma loja em cada um dos estados. Hoje estamos na metade, mas o ritmo de crescimento nos dá a confiança de que chegaremos em dezembro com a loja de número 100 funcionando”, afirma Sérgio Costa, diretor de expansão e sócio da empresa.

Após estrear sua primeira loja de rua em Atibaia (SP), a Fini leva o modelo à cidade gaúcha de Gramado. Dando mais um passo na expansão de suas franquias, a marca instalou sua segunda operação de rua em um espaço de 30 m².

Atualmente com mais de 840 lojas em operação, o Chiquinho Sorvetes prevê 62 inaugurações até janeiro de 2025. Ao todo, a rede tem 145 unidades em implantação. O plano de expansão contempla estados como o Rio de Janeiro.

A cidade de Atibaia, em São Paulo, recebeu a primeira loja de rua da marca de balas de gelatina e regaliz. Com um espaço de 29,78 m², a unidade foi projetada pelo Acampoi Arquitetura para se integrar ao ambiente urbano, oferecendo uma experiência imersiva.

A franquia, especializada em sorvete na chapa, inaugurou cinco lojas em setembro e a expectativa é que sejam abertas mais 15 unidades até o final deste ano.

Com 24 unidades no interior de São Paulo, a franquia Café Conceito aposta em um plano de expansão para outros estados e regiões metropolitanas. A rede se prepara para entrar na capital paulista e começar a atuar em novos territórios, como Rio de Janeiro, Curitiba e Mato Grosso.