A Hypper Brands, holding que atualmente reúne seis marcas do setor de alimentação, vem se consolidando no franchising brasileiro. Com uma estratégia pautada no crescimento por meio de aquisição de marcas consolidadas e na formatação de pequenos negócios para expansão via franquias, a empresa mira alcançar 1.000 unidades e R$ 1 bilhão de receita até 2029. Entre os movimentos recentes, se destaca a aquisição da Mr. Cheney, rede de cookies artesanais, com 80 lojas. Agora, na frente de formatação de novos negócios, ganham destaque o Origens Espaço Gastronômico e a Oh My Creamy Sorvetes, que surgiram a partir do Million Food.

A Liv Up anuncia a ampliação da sua linha de massas prontas, que vão ao micro-ondas. As opções incluem lasanhas, penne, fusilli, ravioli, com molhos branco e pomodoro, combinações com salmão, camarão, frango e ricota, além de brócolis, espinafre e tomate-cereja. A linha conta com opções sem carne. Segundo a foodtech de comida saudável, a linha está disponível inicialmente em São Paulo e no Rio de Janeiro, com expectativa de expansão nacional a partir de novembro de 2025.

A Liv Up, foodtech brasileira de comida saudável, anunciou a ampliação da linha Performance. O lançamento introduz ao portfólio marmitas com maior gramatura e composição nutricional desenvolvida para pessoas que treinam com foco em resultados e buscam a otimização do desempenho físico. A projeção é que o faturamento com a nova linha, com porções de 430g a 580g, supere a casa de R$ 35 milhões até o final de 2026.

Com foco no combate ao desperdício de alimentos no Brasil, a foodtech anuncia a meta de faturar R$ 160 milhões em 2025, quando completa 4 anos de operação. A Food to Save pretende intensificar sua expansão nacional com uma estratégia orientada por compromissos com a agenda ESG. Outro foco para o ano é intensificar sua atuação em diferentes áreas, se conectando também com novos públicos.

Em parceria com a foodtech Connecting Food, o Instituto GPA evitou o descarte de 1,2 mil toneladas de alimentos, contribuindo para o preparo de 2,2 milhões de refeições destinadas a 251 Organizações da Sociedade Civil (OSCs) espalhadas pelo país. A Connecting Food conecta alimentos que seriam descartados por empresas, mas ainda bons para consumo, a organizações sociais que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade social.

A executiva Giulia Buendia Braghieri é a nova diretora sênior de Desenvolvimento de Novos Negócios B2B da foodtech NotCo. No cargo, a profissional terá como foco a expansão da empresa nesta frente, área chamada de NotCo Tech, tanto no Brasil quanto na América do Norte e Europa. Formada em engenharia de alimentos e com especialização em inovação e empreendedorismo, Giulia traz em sua bagagem 10 anos de experiência em companhias como Tetra Pak, Mars e Danone.

A Liv Up, foodtech de comida saudável, está expandindo sua atuação no B2B com a marca “Generosa”, focada em fornecer refeições saudáveis e com porções maiores para funcionários de empresas de food service. Para este ano, a expectativa é fornecer mais de 1 milhão de marmitas que, segundo a Liv Up, vão direto do congelador para o micro-ondas.

Por meio das sacolas surpresa da Food To Save, a Cacau Show evitou cerca de 524 toneladas de CO2 na atmosfera em 2024. Foram mais de 209 mil sacolas surpresa e 209 toneladas de alimentos salvos pela foodtech. A startup, fundada em 2021 - presente em 12 capitais brasileiras e com mais de 8 mil estabelecimentos cadastrados -, tem a missão de conectar consumidores a produtos que seriam descartados por estarem próximos ao vencimento ou fora do padrão.

Em um novo direcionamento estratégico, a foodtech pretende aprimorar suas soluções tecnológicas para impulsionar experiências alimentares com benefícios sensoriais e funcionais. Para isso, a NotCo aposta principalmente no Giuseppe, sua inteligência artificial (IA) proprietária.

A Goomer, que oferece soluções em cardápio digital para o food service, anuncia a aquisição da Abrahão, empresa especializada em soluções tecnológicas que atua no mesmo setor. Com isso, as foodtechs somarão 400 mil restaurantes cadastrados, 100 milhões de pedidos presenciais e via delivery em um ano, mais de 30 mil tablets ativos e um market share de 90% no segmento de cardápio digital. O leque de soluções também inclui gestores de filas e reservas, totens de autoatendimento e plataformas de delivery. Isaac Paes, fundador da Abrahão, se tornará CMO da Goomer e Felipe Lo Sardo, CEO da Goomer, seguirá à frente da foodtech.

A Ajinomoto do Brasil, dona das marcas Sazón e Mid, anuncia um aporte na foodtech Manioca, empresa especializada em alimentos naturais, que tem sede em Belém, capital do Pará. Segundo a Manioca, o recurso será utilizado no aumento da produção e no desenvolvimento de novos produtos, além de aumentar a presença em redes de supermercados e empórios de todo o país. Esse foi o primeiro aporte feito pela Ajinomoto fora do Japão. "O investimento foi determinado pelo compromisso que temos de expandir nossa linha de produtos saudáveis", comenta Shigeo Nakamura, presidente da Ajinomoto.

A startup Food To Save recebeu um investimento de R$ 14 milhões, liderado pela DSK Capital e acompanhada de Spectra e HiPartners. Segundo a foodtech, o valor captado será utilizado para a consolidação do negócio nas áreas onde já atua, além de investir na expansão em todo território nacional. "Com o aporte e a chegada dos novos investidores, queremos ser uma empresa ainda mais sólida e sustentável, temos muito para crescer", destaca Lucas Infante, cofundador e CEO da startup. Criada em 2021, a Food To Save tem como objetivo auxiliar os estabelecimentos a eliminarem a perda de alimentos aptos para consumo.

A Diferente, foodtech de assinatura de alimentos orgânicos, passou a atuar em 52 cidades no estado de São Paulo, com o movimento "Não Julgue Pela Casca". Segundo a empresa, a expansão reflete o maior interesse das pessoas por uma alimentação saudável e reforça o seu posicionamento de combater o desperdício de alimentos. A Diferente comercializa alimentos orgânicos que têm alguma diferença estética, mas com boa condição para consumo. Além da capital paulista, a startup atende cidades como Americana, Bragança Paulista, Campinas, Ferraz de Vasconcelos, Mairinque, Santa Bárbara d' Oeste, São José dos Campos e Vinhedo.

A NotCo, foodtech de alimentos à base de plantas, está focando em parcerias para ampliar sua presença no mercado de food service. A meta é aumentar em 54% o número de empresas que oferecem seus produtos como alternativas vegetais para atender consumidores que buscam pratos sem ingredientes de origem animal. No ano passado, a empresa ampliou em 70% o número de parcerias desse tipo em relação a 2021, incluindo redes como Quiero Café, Mr. Cheney, Casa do Pão de Queijo, B.lem, Boali, Number1Chicken e Splash Bebidas. A foodtech também atua como uma consultoria para o desenvolvimento de cardápios plant-based.

A NotCo, especializada em alimentos plant-based, anuncia Fernando Machado como seu novo CMO global. Com passagens pela Activision Blizzard, Restaurant Brands International e Unilever, o executivo assumirá o cargo em abril, liderando equipes de marketing de 10 países. A contratação acontece após uma rodada de investimento que a NotCo anunciou em dezembro, visando ampliar sua nova unidade B2B. O objetivo da plataforma é acelerar a transformação da indústria à base de plantas junto a outras marcas, fornecedores de insumos e provedores de tecnologia.