O Di Matteo Açaí inaugura, no final de outubro, sua segunda unidade em São José do Rio Preto, no interior do estado de São Paulo. A nova unidade apresentada pela empresa será no formato de contêiner, localizada no estacionamento do Hipermercado Assaí Atacadista, na Avenida Anísio Haddad. A loja prevê juntar a tradição do açaí com a praticidade de um modelo compacto e moderno, sendo a escolha do contêiner pensada para atender o público de alto fluxo da região. Com esta inauguração, a Di Matteo busca consolidar sua marca em São José do Rio Preto.

Em um setor tão competitivo quanto o de alimentação, captar a atenção do consumidor e transformá-lo em um cliente fiel exige mais do que apenas servir bons pratos. É preciso ter estratégia, criar campanhas bem estruturadas, que tenham identidade, consistência e propósito. Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o setor de alimentação fora do lar movimenta mais de R$ 250 bilhões por ano no Brasil. Além disso, um estudo da Euromonitor mostra que 1 em cada 4 refeições consumidas nas grandes cidades já acontece via delivery. Esses números mostram que as oportunidades existem.

O Burger King anuncia a oferta 'Diversão em Dobro' para o Dia das Crianças. A ação traz de volta os brinquedos do Cartoon Network e estará disponível a partir de 9 de outubro em todos os restaurantes da rede no país. A campanha resgata 10 personagens clássicos das animações do Cartoon Network. Na compra de 1 Combo King Jr. + 1 Combo de Whopper, Stacker Duplo Bacon, Cheddar Duplo, Rodeio Duplo, Big King, Chicken Duplo ou Cheeseburger Duplo, o consumidor pode escolher dois brinquedos, conforme a disponibilidade do estoque.

O Subway lançou um filme, criado pela AlmapBBDO, em parceria com a Globo. A comunicação se trata da novela "Vale Tudo", e traz uma das cenas que mais viralizou na TV brasileira, repercutindo também na internet. Na peça, a personagem Odete Roitman, interpretada pela atriz Débora Bloch, aparece com um sanduíche de 30 centímetros da marca, enquanto o lettering aparece dizendo: "Com um Sub de 30, quem morre é a sua fome", fazendo menção a um meme da internet sobre a novela e a personagem "Quem matou Odete Roitman". A comunicação faz parte da campanha "Chega de mesma coisa. Vai de Subway".

A Osnir Hamburger, no último ano, registrou crescimento de 15% e definiu um plano de expansão: dez unidades próprias até 2030. O plano estratégico da hamburgueria prevê a abertura de três novas lojas até 2027, sendo uma etapa intermediária do projeto de expansão. Para sustentar essa trajetória, a Osnir Hamburger fortalece áreas essenciais como o delivery, ampliando o raio de atendimento, além de investir em canais digitais e em tecnologia aplicada à gestão.

O Shopping Plaza Campos Gerais, em Ponta Grossa (PR), receberá uma nova unidade da rede de fast food Bob's. O empreendimento será inaugurado no dia 4 de dezembro e segue o modelo Bob’s Conecta, formato mais recente da marca, que une conveniência e experiência digital no atendimento ao cliente. A rede está presente na cidade desde 2003, quando inaugurou sua primeira unidade no Shopping Palladium. Atualmente, são nove pontos de venda no município, entre praças de alimentação, drive-thru e quiosques.

A Cacau Show lança uma linha exclusiva para o Dia dos Professores. A marca traz para a campanha os Tabletes Professores de 30g e a Caixa Professores de 90g, que reúne três unidades do tablete em uma versão mais elaborada de presente. Os dois itens contém frases que traduzem reconhecimento, representando uma homenagem aos profissionais. A franquia lança também uma promoção de desconto para os consumidores participantes do Cacau Lovers.

A Sorvetes Rochinha lança novos sabores nas linhas de picolé e sorvete de massa para o verão 2025/26. Os produtos de lançamentos já estão disponíveis nas 23 lojas da marca em São Paulo, Paraná, Santa Catarina, além de supermercados, hipermercados e padarias. A linha de picolés apresenta dois novos sabores: o Cupuaçu e o Coco com Abacaxi. Agora, entre os sabores de massa está o Tapioca, Morango, Manga & Maracujá Sorbet, Coquíssimo com biscoitos de avelã e Doce de Leite, que é fruto da collab com a Rocca.

O Janela, espaço para eventos sociais e corporativos em Pinheiros, na cidade de São Paulo, apresenta uma novidade: um cardápio de Baby Porções, desenvolvido pela chef e nutricionista Paula Cedin. Mais do que reduzir quantidades, a proposta é elevar a experiência gastronômica com criatividade e sabor. Cada porção foi pensada para combinar a alta cozinha com a praticidade que eventos pedem, servindo desde finger foods, até versões em miniatura de pratos clássicos. O universo da gastronomia está em constante transformação, e segundo a empresa, o Janela está atento às transformações globais.

A Forneria & Cia, localizada no bairro Perdizes, na capital de São Paulo, completa dois anos de funcionamento e apresenta novidades para comemorar a data. A padaria acrescenta duas sobremesas ao seu cardápio: o Bolo Gelado de Coco e o Cheesecake. "Nosso objetivo sempre foi criar um espaço acolhedor, onde cada cliente se sinta em casa e possa saborear produtos frescos e bem feitos", afirma, Leonardo Paiva, fundador da Forneria & Cia.

O restaurante Biergarten Pomerânia, de Pomerode, em Santa Catarina, inaugurou um novo espaço de atendimento aos clientes. Às vésperas da Oktoberfest Blumenau, o terreno vizinho a sede do empreendimento foi adaptado com a mesma atmosfera que celebra os jardins da cerveja alemães, característica da casa. O investimento total é de quase R$ 1 milhão, incluindo mobiliário, equipamentos de cozinha, ampliação da câmara fria e novos funcionários. Agora, com a área recém-inaugurada, chamada de Strudel Garten, o restaurante pode receber mais de 200 visitantes.

Com apoio do Sebrae -SP, o Circuito Sabores do Grande ABC 2025, movimento que fortalece a gastronomia e conta com mais de 90 restaurantes da região, já registrou - desde o lançamento - mais de 10 mil visualizações, 500 usuários cadastrados, 750 vouchers resgatados e mais de 200 utilizados diretamente nos restaurantes participantes. “Desde o início, percebemos um aumento significativo de movimento, com novos clientes conhecendo a casa e clientes antigos retornando para aproveitar os vouchers. A repercussão tem sido muito boa e estamos otimistas de que os resultados serão ainda melhores”, destaca Nicole Renata Ferreira Munhoz, proprietária, do Tô na Pista Restaurante e Hamburgueria.

A Go Coffee trouxe de volta ao seu cardápio o Frappe de Uva, como uma ação para celebrar o Halloween. A edição estará disponível por tempo limitado em todas as lojas da rede no Brasil. O retorno do sabor, que segundo a marca foi muito procurado em edições anteriores, atende a pedidos feitos nas redes sociais e canais de relacionamento da marca. “Nosso público é muito participativo e tem uma conexão emocional forte com os sabores sazonais da Go Coffee. Trazer o Frappe de Uva de volta neste Halloween é uma forma de celebrar essa relação e oferecer uma experiência saborosa, divertida e cheia de boas memórias”, afirma André Henning, sócio-fundador da Go Coffee.

De acordo com o estudo "Consumer Insights" da Worldpanel by Numerator, um montante de 13% que seria destinado para alimentos e bebidas foi gasto com “bets” no segundo trimestre de 2025. Assim, o avanço das apostas online no Brasil começa a impactar diretamente o orçamento familiar, trazendo mudanças nos hábitos alimentares, que revelam um consumo mais dinâmico e menos estruturado. A prática é mais comum entre as classes CDE. Após crescimento de 7% em volume em 2023, o ritmo de consumo dentro e fora do lar desacelerou no segundo trimestre, com 0,7%.

A Krispy Kreme lança sua primeira campanha temática no Brasil para celebrar o Halloween, com quatro novos sabores e uma edição por tempo limitado. Entre os novos sabores está o Magic Potion, Haunted Cookies, Mummy Cheesecake e o Jack’n Choco. A ação inclui decoração da loja e ativações, com uma proposta que combina o Halloween com a personalidade da marca. A campanha já está disponível com os quatro sabores temáticos de donuts na loja localizada na Avenida Juscelino Kubitschek, na capital de São Paulo. Por tempo limitado, eles estarão disponíveis individualmente ou nas caixas, que também possuem uma edição com 12 unidades para comemorar a data, com opção de delivery no aplicativo do iFood.

O Shopping Frei Caneca segue expandindo seu portfólio com a chegada de novas operações ainda em 2025. No setor de food service, as franquias recém-inauguradas incluem o Expresso Grill, que oferece opções de comida brasileira, e a rede de sorveteria Chiquinho. Outras lojas também serão abertas, como A Quentinha, com opções veganas e low carb, e a Milk Moo, com seu cardápio exclusivo de milk-shakes, que chegam para ampliar a variedade da praça de alimentação.