A inflação registrada no mês de dezembro de 2023 chegou a 1,20%, resultado influenciado pela alta no setor de alimentos (1,50%). Esses são dados do Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) em parceria com a Fipe. O levantamento ainda revelou que os produtos in natura apresentaram a maior inflação no mês (6,33%), seguidos por bebidas não alcoólicas (1,52%), produtos semielaborados (0,89%), industrializados (0,80%) e bebidas alcoólicas (0,74%). Indo no sentido contrário, houve deflação mensal nos artigos de limpeza (0,44%) e higiene e beleza (0,21%).

O consumo em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias teve queda de 27,2% em janeiro. Já os supermercados registraram aumento de 5,4%. Os dados são de um levantamento realizado pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), com base em pagamentos realizados com cartões de alimentação e refeição da bandeira Alelo em todo o país. A variação da pesquisa é medida contra os resultados do mesmo período de 2019, com o intuito de comparar com os fluxos de um ano completo sem pandemia. Na análise por região, o consumo em supermercados teve maior crescimento no Sul (11,5%).

O consumo em restaurantes registrou queda de 23,2% no valor total gasto em outubro de 2020, na comparação anual. O dado faz parte de uma pesquisa da Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), em parceria com a Alelo, bandeira especializada em benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas. No entanto, o valor representa um avanço para o setor, visto que os resultados dos meses anteriores demonstraram maior retração no consumo: -49,8% (abril), -39,3% (maio), -33,8% (junho), -28,1% (julho), -26,8% (agosto) e -25,8% (setembro). Em outubro, também houve redução de 44% no volume de operações realizadas com benefício refeição.

Em junho, o valor gasto em restaurantes foi 33,4% menor na comparação com o mesmo período de 2019. Apesar da redução, o número representa uma leve melhora do setor, visto que, nos meses anteriores, as quedas registradas foram de 49,6% (abril) e 39,1% (maio). Os dados refletem a flexibilização da reabertura dos estabelecimentos e fazem parte dos Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), elaborado pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), em parceria com a Alelo, bandeira especializada em benefícios. No mês de junho, o setor obteve uma redução de 53,4% no volume de transações realizadas com vale refeição.

A Fipe, em parceria com a Alelo, apresenta informações atualizadas sobre os impactos da Covid-19 sobre o consumo em supermercados e restaurantes. Na comparação entre a segunda quinzena de maio e períodos anteriores, a análise dos Índices de Consumo em Restaurantes (ICR) revela uma amenização dos impactos negativos observados sobre o volume e valor das transações, bem como sobre a quantidade de estabelecimentos comerciais desse segmento que realizaram transações no período.