A The Best Açaí reforça sua aposta na experiência do cliente na temporada de fim de ano e traz de volta o Self-Service de Panetone, ação que ganhou força em 2024 e se consolidou como uma das iniciativas sazonais de maior aceitação da rede. A campanha permite que cada consumidor monte sua própria sobremesa, escolhendo caldas, confeitos e complementos para criar combinações, sempre com o panettone de gotas de chocolate como base.

A Keeta apresenta uma ação de Natal dedicada a homenagear 'o maior entregador de presentes do mundo': o Papai Noel. Entre os dias 18 e 20 de dezembro, a empresa distribuirá refeições para Papais Noéis em atividade nas 11 cidades em que atua: Barueri, Diadema, Guarulhos, Itaquaquecetuba, Osasco, Santos, São Bernardo do Campo, São Caetano do Sul, São Paulo, São Vicente e Santo André. A ação começa de forma offline e se expandirá para as redes sociais da Keeta, com a participação ativa dos consumidores.

O consumidor brasileiro está reformulando as celebrações de fim de ano em busca de conveniência, com isso as ceias compactas com pratos prontos, porções menores e cortes fracionados ganham cada vez mais espaço. Essa tendência vem se refletindo diretamente nas lojas do GPA, que traz para a temporada novidades para atender às necessidades das pequenas celebrações.

A Bossa Bakery anuncia para o cardápio de Natal duas receitas artesanais dos clássicos da temporada. Assim, neste fim de ano, a padaria oferece as versões: Panetone com frutas cristalizadas e o Chocotone recheado, com gotas de chocolate e recheio de creme de avelã. Ambos são produzidos com levain e seguem a técnica das fornadas diárias da casa na fermentação natural. Os itens natalinos são apresentados em embalagens festivas da Bossa Bakery, criadas para serem presenteáveis durante as celebrações de fim de ano.

A Duo Gelatto entra no clima de fim de ano com o retorno de um item do cardápio, que contempla o consumo no verão, mas também a temporada de Natal. Consolidada no mercado pelos sorvetes artesanais e receitas autorais, a marca anuncia a volta do Sorvetone, a sobremesa oficial de dezembro que une sorvete e panetone, no estilo "monte o seu". O item possui uma fatia de panetone que pode acompanhar mais de 50 sabores de sorvetes, além de frutas, caldas, coberturas e guloseimas disponíveis nas unidades.

Com a chegada da temporada de festas, o Pobre Juan anuncia um menu de fim de ano, criado pelo chef executivo Geraldo Ribeiro. O novo cardápio combina sabores, técnicas e a assinatura gastronômica do restaurante. O destaque do menu é a Paleta de Cordeiro, assada no forno com molho de Malbec e finalizada na parrilla, que inclui dois acompanhamentos, o Couscous marroquino e Esalata de batata. O menu de fim de ano estará disponível entre 15 e 31 de dezembro, em todas as unidades do estabelecimento.

A Miracolo chega em dezembro com novidades para a temporada de festas e o início do Verão. A gelateria apresenta dois novos sabores de gelato: panetone e chocotone, que reinterpretam clássicos natalinos em versões para os dias quentes. Além disso, em janeiro, a Miracolo exibirá uma obra do artista Wickbold, que ficará disponível para aquisição no salão. A chegada da peça inaugura o primeiro movimento expositivo de 2026. A exposição e as receitas buscam traduzir a proposta da marca: a união entre gelato e arte.

O setor de alimentação fora do lar chega ao último trimestre com perspectivas positivas, impulsionado pelas confraternizações de empresas, encontros familiares e celebrações que marcam as próximas semanas. Segundo levantamento da Abrasel, 81% dos empreendedores esperam aumento no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado. Para a maioria (26%), esse crescimento deve ser de pelo menos 10%.

A MBRF, empresa global de alimentos e multiproteínas, ampliou os portfólios de suas marcas Sadia e Perdigão com lançamentos para as festas de fim de ano. A Perdigão apresenta o Chester Semi-Desossado Recheado com Farofa Natalina, recheado artesanalmente; o Empanado de Chester, o primeiro da linha no formato de aperitivo, feito com 100% de peito; e o Meio da Asa e Coxinha Chester Perdigão Na Brasa. Já a Sadia investe em sua linha de sobremesas com a chegada da torta Miss Daisy Brigattone, elaborada de forma artesanal com panetone de chocolate, coberta por uma mousse de chocolate e granulado no topo.

Durante as festas de final de ano, a categoria de espumantes registrou um novo comportamento de consumo, com uma busca por rótulos de maior valor agregado. Com isso, a sidra registrou queda de 9,2% em volume de vendas em dezembro, se comparado com o mesmo período de 2022. Indo pelo sentido contrário, os espumantes comuns obtiveram aumento de 12,7% no período. Os dados, levantados com exclusividade ao Jornal Giro News, são da Scanntech, empresa de inteligência de dados para o varejo. O levantamento ainda revelou que, no comparativo ano a ano, a única categoria que demonstrou queda em volume de vendas em 2023 foi a de sidra.