A Pizza da Mooca apresenta uma novidade exclusiva para a Páscoa, apostando em uma receita que une tradição italiana e criatividade contemporânea. Reconhecida entre as melhores pizzarias do mundo pelo guia 50 Top Pizza, a casa lança a pizza Salmone em edição limitada. Assinada pelo chef Fellipe Zanuto, a criação combina molho de tomate fresco, salmão defumado, cream cheese, cebola-roxa e rúcula.

A Firehouse Subs Brasil avança em seu plano de expansão no país e inaugura sua 12ª unidade, desta vez no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista. A abertura marca a chegada da rede a um dos principais centros de negócios do Brasil em menos de um ano de operação. O movimento faz parte da estratégia liderada pela joint venture entre a Restaurant Brands International (RBI) e o executivo Iuri Miranda, com foco em consolidar a marca como um player relevante no mercado de food service nacional.

O Cabana Burger amplia sua presença na Grande São Paulo e inaugura, na segunda quinzena do mês de março, mais uma unidade. Localizada no piso 1 do Internacional Shopping Guarulhos, a loja possui cerca de 161 m² e capacidade para 94 clientes. A inauguração faz parte da estratégia de crescimento da rede, que busca ampliar sua presença em regiões estratégicas. Segundo Bruno Lemos, diretor de franquias do Cabana Burger, a marca tem avançado de forma consistente e segue atenta a oportunidades no mercado.

O setor de food service iniciou em 2026 com avanço nas vendas. Dados do Índice de Desempenho do Foodservice (IDF), do Instituto Foodservice Brasil, mostram que a receita nominal cresceu 5,9% em janeiro na comparação com o mesmo período de 2025. Apesar do resultado positivo no faturamento, o número de transações registrou queda de 1,2%, indicando retração no volume de consumo. O desempenho reforça um cenário em que o crescimento da receita segue sustentado principalmente pelo aumento do ticket médio.

A Bengô Açaí apresenta um lançamento especial para a Páscoa: casca de Ovo de Páscoa self-service, pensado especialmente para o público infantil. O produto é composto por uma casca de chocolate ao leite ou chocolate branco colorido, nas cores rosa e azul. A novidade estará disponível por tempo limitado, de 06 de março a 05 de abril, reforçando a estratégia da marca de apostar em produtos sazonais que ampliam a experiência do consumidor e impulsionam o movimento nas lojas em datas comemorativas.

Durante anos, o principal desafio do delivery foi escalar. Hoje, com o canal consolidado e amplamente adotado em todo o Brasil, o crescimento depende da permanência de clientes ativos e engajados ao longo do tempo. A fidelização precisa ser uma estratégia para a sustentabilidade de qualquer negócio. A dinâmica é simples e, ao mesmo tempo, negligenciada por muitas operações. A venda, por si só, não sustenta crescimento, o que realmente gera valor é o que acontece depois dela. É o atendimento, a experiência e a capacidade de transformar um pedido em recorrência.