O mercado de bebidas vegetais cresceu 51,5% no país em 2018, aliada as bebidas elaboradas, principalmente, a partir de arroz, aveia, coco e amêndoas, segundo dados da consultoria Euromonitor Internacional. Na contramão dessas matérias-primas, as vendas de bebidas à base de soja recuaram 19% quando comparadas ao ano passado. Apesar da queda, essas bebidas ainda responderão por 90% do mercado de bebidas vegetais em 2018, ou R$ 490 milhões do total dos R$ 545 milhões que o setor deve movimentar neste ano. Em 2017, o segmento representava 94,3%. Já as que não têm soja em sua composição devem crescer de 5,6% para 10% sua participação no mercado em 2018.

A jornada de compra dos consumidores, até 2040, deve passar por mudanças tecnológicas, com destaque para a omnicanalidade. A projeção é de um estudo global da consultoria Euromonitor sobre a influência da tecnologia na experiência de compra no futuro. Ainda de acordo com a pesquisa, a humanização garantirá longevidade e relevância das marcas, juntamente com a atuação no comércio digital. Os consumidores passarão a frequentar lojas físicas apenas para testar produtos e finalizarão as compras de forma online, o que fará com que os estabelecimentos se tornem cada vez mais um centro de experimentação.

O segmento de alimentação saudável no Brasil cresceu 98% nos últimos cinco anos e atualmente representa o quinto maior mercado do segmento em todo mundo, segundo o estudo Euromonitor Internacional - The Top 10 Consumer Trends for 2017. Este crescimento também retrata a realidade dentro de estabelecimentos comerciais do Brasil, pois 52% notam a preocupação dos clientes em ter uma alimentação saudável, de acordo com a Pesquisa do Preço Médio da Refeição 2018, divulgada pela Sodexo. Além disso, conforme o estudo da Euromonitor, a região Sudeste apresentou alta de 11% na procura por legumes e verduras em 2017.

O mercado de cafés especiais registrou crescimento anual superior a 20% nos dois últimos anos no Brasil e deve continuar a avançar no curto prazo, ainda que num ritmo mais fraco. Essa é a conclusão de um estudo da Euromonitor encomendado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Conforme a pesquisa, que levantou o consumo de cafés especiais em 2016 no Brasil, esse mercado totalizou 490 mil sacas naquele ano, um avanço de 25% sobre 2015. Além disso, segundo a Euromonitor, o segmento movimentou R$ 1,7 bilhão no varejo (inclui o food service), quase 29% mais que em 2015. O levantamento considerou as vendas de cafés em grãos, torrado e moído e também em cápsulas no país.

A M. Dias Branco, fabricante de biscoitos e massas do país, anunciou nesta segunda-feira (29) a aquisição de 100% da concorrente carioca Piraquê por R$ 1,55 bilhão. Segundo a empresa, a compra deve incrementar sua presença nas regiões Sul e Sudeste e aumentar o valor agregado de seus produtos. Com sede no Ceará, a M. Dias Branco é dona de marcas de alimentos como Adria, Estrela e Isabela e possui 12 fábricas. A Piraquê, fabricante de biscoitos e aperitivos, tem uma fábrica no estado e registrou faturamento de R$ 717 milhões entre outubro de 2016 e setembro do ano passado.

O volume de vendas de itens de linha branca no mercado brasileiro caiu 6% no ano passado, segundo o Euromonitor. O estudo, que analisa o mercado global, aponta que o resultado brasileiro só não foi pior do que o visto na Ucrânia, Rússia e Venezuela. No Brasil, as vendas do mercado de eletrodomésticos em volume apresentaram queda de 3%, incluindo o desempenho da linha branca e dos eletroportáteis. A única categoria que deve registrar resultados positivos em 2015 são os produtos para tratamento de ar, que tiveram avanço de 10% no período. Em análise mundial, o segmento deve ter alta de 2% em volume. (DCI)