O consumo de café no Brasil diminuiu 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025, na comparação com o mesmo período do ano anterior, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Para o diretor executivo da entidade, Celírio Inácio, a retração reflete um cenário impactado pela alta nos preços, gerada pelo aumento da matéria-prima e por problemas climáticos. Isso fez o consumidor passar a escolher momentos para tomar café, reduzir o desperdício da bebida e, consequentemente, comprar menos.

Após uma série intensa de altas no preço do café, com um salto de 81% nos últimos 12 meses até junho, agora o produto começa a demonstrar uma leve queda. Para acompanhar as movimentações da categoria, o Jornal Giro News acionou duas empresas especializadas em precificação. O levantamento da Precifica, que considera o café torrado e moído 500g, registrou uma tímida queda de R$ 36,87 em junho deste ano, para R$ 36,47 em julho. No ano passado, os preços eram R$ 20,20 e R$ 20,88, respectivamente. No acumulado de 2025, a variação média é de R$ 7,09.