A Casa Valduga lança o Praeteritum, o primeiro rótulo da vinícola elaborado a partir da técnica de appassimento, que consiste em desidratar as uvas antes da vinificação. Segundo a marca, o processo resulta em um vinho de alta intensidade aromática, estrutura aveludada e grande capacidade de envelhecimento. Produzido com as uvas Merlot e Marselan, o rótulo permaneceu 20 meses em barricas e 40 meses em cave, afirma a fabricante.
16/03/26

